Articles populaires – Quand super maman cuisine...

11 octobre 2011

Perles de blé façon rizotto (blézotto...)

Je ne sais pas si vous connaissez les perles de blé... non ?! Et bien il faut tester, ça change des pâtes (que je ne fais jamais d'ailleurs, allez savoir) et du riz. J'ai voulu tester façon rizotto pour donner du goût et ainsi faire passer le cap à l'homme...

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Tags: recette, perles de blé, rizotto

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15 août 2011

Confiture de mûres

Ca y est, c'est la saison des mûres !!!! Depuis le temps que j'attends d'aller me promener pour les cueillir et faire une bonne confiture maison (les pots de l'année passée non pas tenus l'hiver et pas question d'en acheter dans le commerce!). Nous avons...

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Tags: confiture, recette, mûres

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6 octobre 2011

Pêches rôties au thym

Voici une recette de pêches rôties au four et parfumées au thym frais. Un dessert qui change, au goût subtil, pas trop sucré et rapide à faire... out ce que j'aime en ce moment. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles pêches mûres (voir beaucoup plus!)...

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Tags: recette, thym, pêches rôties

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12 septembre 2011

Petits chocolats croustillants au pralin

Après avoir mangé le dernier rocher d'une longue lignée, nous nous sommes retrouvés bien embêtés de ne plus avoir de petits chocolats pour "pousser" le café. Je me suis donc lancée dans la préparation de chocolats croustillants avec ce que j'avais dans...

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Tags: recette, pralinoise, chocolat croustillant

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3 août 2011

Figues à la feta

Voici une bonne recette de sucré salé de saison à base de figues. Je fais cette recette comme une entrée mais elle peut aussi être servie après le plat. C'est vraiment excellent mais juste difficile à présenter. Ingrédients : - 8 figues- beurre- vinaigre...

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Tags: recette, figues, feta

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8 septembre 2011

Yaourts aux carambars

Voici une recette de yaourts pas conventionnelle du tout mais alors qu'est-ce que c'est bon ! Il ne faut pas récidiver trop souvent car on y prend vite goût. Ingrédients po ur 12 pots : - 1,5l de lait - 120g de yaourt nature (1 pot) ou 1 sachet 1/2 de...

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Tags: recette, yaourts natures, carambars

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6 septembre 2011

Ballotines de volaille et petits légumes pochées au thé

Voici une petite recette très sympa, qui en jette et que j'ai faite il y a déjà quelques semaines. Les ballotines ne sont pas sèches du tout, la sauce est somptueuse (j'ai même congelé le surplus pour m'en reservir plus tard) et tout ça à petit prix....

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Tags: recette, ballotines de volaille, petits légumes

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8 août 2011

Citronnade

Hourra un jour de soleil ! Et un peu de chaleur ! J'en profite donc pour faire une petite citronnade maison. C'est excellent, bien acidulé, très rafraichisant et d'une simplicité enfantine à faire. Le problème quand il fait chaud, c'est que la bouteille...

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Tags: recette, facile, citronnade

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19 juillet 2011

Pain complet aux graines de lin brun

Voici une nouvelle recette de pain. Il s'agit cette fois-ci d'un pain de campagne aux graines de lin brun. Ce pain est moeulleux et accompagne parfaitement le fromage comme les confitures au petit déjeuner. Je vous mets comme d'habitude la recette pour...

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Tags: recette, graine de lin, pain complet

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18 juin 2011

Crémes brulées (menu fête des pères)

Depuis longtemps je vois une multitude de recettes avec de la fève Tonka. Je n’en ai vraiment pas cherché car je ne savais pas bien à quoi cela ressemblé et si vraiment cela donné un plus aux recettes. Finalement j’en ai acheté lors d’un passage dans...

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Tags: recette, tonka, crèmes brulées

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13 juillet 2011

Verrine de poivrons et de fromage

En me promenant sur le site d'Isabelle , je suis tombée nez à nez avec sa recette de verrine/mousseline de poivrons et ça tombait plutôt bien puisque je voulais en faire une pour le soir même. J'ai donc fait un savant mélange entre sa recette et la mienne...

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Tags: poivrons, fromage, verrines

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11 juillet 2011

Muffins aux myrtilles et son glaçage au sirop de barbe à papa

En faisant mes petites courses, mon oeil à louché sur des myrtilles.... et là j'ai eu envie de faire des muffins aux myrtilles (mes préférés en fait). Pour le glaçage j'ai testé avec du sirop de barbapapa : idée saugrenue qui me vient de je ne sais où...

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Tags: recette, muffins, myrtilles

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10 juillet 2011

Courgettes rondes farcies aux légumes et au riz

Comme vous l'avez peut-être lu lors d'une précédente recette, j'ai pleins de légumes frais en ce moment. J'ai notamment un bon stock de courgettes rondes que j'ai décidé de farcir aux légumes évidemment. Cette recette est vraiment très bonne et m'a permis...

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Tags: recette, courgettes farcies, légumes

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27 juillet 2011

Salade de pois chiche

J'ai fait du houmous avant hier et il me restait des pois chiche qui trainaient dans le frigo, seuls... J'ai décidé d'en faire une salade : encore une salade, eh oui !!! Que m'arrive t-il ? Ce n'est pourtant pas l'approche de la mer et du maillot de bain...

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Tags: recette, salade, pois chiches

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18 juillet 2011

Financiers au coeur de pralinoise

Je fais des financiers lorsque j'ai pleins de blancs d'oeuf dans mon frigo (et là c'est le cas, car j'ai eu une série.... euh deux séries plutôt de crèmes brûlées à la Tonka). Je fais rarement des macarons avec les blancs (même si j'en raffole) car mon...

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Tags: recette, financier, pralinoise

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9 juillet 2011

Cake pops aux madeleines

Aujourd'hui je suis seule avec les monstres. Pour le 4 heures du plus grand des deux monstres (en même temps la petite ne mange pas encore, elle n'a que 4 mois...), nous avons fait des cakes pops rapides (sans candy melts car je n'en avais plus) mais...

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Tags: recette, cake pops, madeleine

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8 juillet 2011

Crèmes aux spécullos

Mon homme adore les spéculoos, du coup je lui achète régulièrement les crèmes au speculoos "Rians". C'est un peu la même texture que les crèmes La Laitières à part que l'on ajoute dessus des morceaux de specullos. Le goût est vraiment excellent (mariage...

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Tags: recette, crème brulée, spéculoos

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4 décembre 2016

Risotto aux aubergines

Les températures ont bien chuté et j'ai besoin de petits plats chauds qui collent au corps ! Il me restait des aubergines, j'ai donc décidé de les insérer dans mon risotto végétarien et je dois dire que j'ai eu raison, c'était à tomber ! Ingrédients pour...

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Tags: recette, risotto, aubergines

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27 février 2012

Gigot de 7 heures

Ces derniers temps, j'ai mis beaucoup de recettes sucrées (celles que je préfère, donc forcément); je vais prochainement essayer de vous mettre quelques recettes salées, qui ont longuement mijoté dans de bons jus de cuisson et qui, forcément, ont beaucoup...

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Tags: recette, gigot d'agneau, gigot de 7 heures

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10 juin 2011

Confiture de cerises

Avec les dernières cerises, j’ai fait une petite confiture qui n’a pas fait longtemps dans le pot (c’est dire si elle était bonne !). J’ai d’ailleurs tout juste eu le temps d’immortaliser la dernière cuillère ! Pour ce faire il vous faudra pour 4 pots...

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Tags: cerises, confiture, recette

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19 novembre 2025

Pâte sucrée à l'amande : mon incontournable

Avec sa texture friable et légèrement sablée, la pâte sucrée à l'amande est la base idéale pour des tartes élégantes et gourmandes. Enrichie de poudre d'amande, elle apporte une douceur délicate et un parfum subtil à vos tartes. Facile à préparer et agréable...

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Tags: pâte à tarte, pate sucrée, amande

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6 novembre 2025

Brioche au beurre d'ail et à la mozzarella

Cette brioche au beurre d'ail et mozzarella est réconfortante et embaume la maison dès sa sortie du four. C'est moelleux, filant, simple… c'est également une recette où je râle avant de passer à table car il manque des bouts dès que je me retourne ("c'est...

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Tags: brioche salée, mozzarella, beurre d'ail

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4 novembre 2025

Cinnamon roll/roulé à la cannelle : un nuage de douceur et d’épices

Il n’y a rien de plus réconfortant qu’une fournée de roulés à la cannelle encore tièdes qui embaument toute la cuisine. Moelleux, légèrement caramélisés et généreusement garnis de sucre brun et de cannelle, ces petits trésors sont un pur moment de bonheur....

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Tags: cinnamon roll, cannelle, brioche

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15 octobre 2025

Cookies sticks

Il y a des jours où l'on a envie d'un bon cookie, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur... mais sans passer des heures à façonner à la main chaque biscuit. C'est là que les cookies en barres entrent en scène ! Aussi gourmands que les cookies...

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Tags: biscuit, cookie, chocolat

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27 mars 2014

Cookies stick

J’avoue, j’avoue succomber quelques fois à la tentation du fast-food, et bien souvent, pour ne pas dire jamais, je suis bien déçu par ce que je mange. Cependant j’aime beaucoup les petits desserts et plus particulièrement les cookies stick. J’ai donc...

Posté par StephanieGR à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cookies, cookies stick

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