Articles populaires – Quand super maman cuisine...

11 octobre 2025

Tarte sablée aux pommes et caramel

Il y a des parfums qui évoquent instantanément le réconfort et la douceur d’un goûter d’automne : la pomme fondante, le caramel onctueux et la pâte croustillante en font partie. Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise à la fois simple et élégante...

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Tags: pommes, tarte sablée, caramel

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1 octobre 2025

Tosca Cake (gâteau suédois aux amandes caramélisées)

Le Tosca cake est un grand classique de la pâtisserie suédoise, à la fois simple et raffiné. Sous sa croûte dorée et croquante aux amandes caramélisées, on découvre un gâteau moelleux et délicatement parfumé, parfait pour accompagner un café ou un thé....

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Tags: Tosca cake, Cerises, amandes

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26 janvier 2021

LE carrot cake

Un de mes gâteau fétiche est le carrot cake , sauf que j'en mange très peu, à défaut d'en trouver des vraiment bons ; certains petits restaurants par chez moi en ont, ils sont bons mais ils ne me ravissent pas totalement. En faire, oui, mais soit ils...

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Tags: recette, carrot cake, épices

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19 février 2026

Cookies aux bananes séchées et pépites de chocolat

Craquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces cookies aux bananes séchées et pépites de chocolat sont une invitation à la gourmandise. L'alliance de la douceur fruitée de la banane et de l'intensité du chocolat crée un équilibre parfait, idéal...

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Tags: cookies, bananes séchées, chocolat

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20 février 2026

Cake courgettes et bûches de chèvre

Moelleux, parfumé et délicatement gourmand, ce cake à la courgette cache en son cœur une surprise fondante : une bûche de chèvre qui révèle toute sa douceur à la découpe. Entre la fraicheur végétale de la courgette le caractère légèrement acidulé du fromage,...

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Tags: cake, courgettes, chèvre

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10 juin 2016

Crèmes onctueuses au chocolat

Vous voulez que je vous dise !? J'ai trouvé LA recette de crème au chocolat, celle qui part en moins de deux tellement elle est oncteuse et bien chocolatée, celle qui sauve la vie quand il n'y a plus de dessert dans le frigo car rapide à réaliser. Je...

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Tags: recette, crèmes au chocolat

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24 décembre 2015

Lait de poule

Voici aujourd'hui une petite recette facile à réaliser que les enfants adorent et qui change du chocolat chaud. Le lait de poule est une boisson servi le soir de Noël, pour les adultes avec de l'alcool ou bien sur sans pour les enfants. En somme cette...

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Tags: recette, lait de poule

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18 avril 2018

Cigarettes russes

J'entasse depuis quelques temps des blancs d'oeufs sans rien en faire : les macarons c'est bien mais je n'en rafolle pas, les financiers c'est bon mais aujourd'hui je n'avais pas envie. Du coup, je voulais partir sur des langues de chat et ça s'est fini...

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Tags: recette, cigarettes russes

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16 avril 2019

Granola salé

Vous connaissez le granola salé ? Moi je ne connais que depuis peu de temps mais depuis que j'ai essayé je ne cesse d'en faire afin de parsemer les soupes ou les salades. La réalisation est d'une simplicité enfantine mais le goût est top. Il suffit de...

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Tags: recette, granola salé

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28 janvier 2019

Crèmes au café

Voici une recette que je réalise depuis un certain temps et qui ravie nos papilles. Ces petits pots sont vraiment délicieux et onctueux, la saveur de café est bien prononcée, bref c’est un délice ! Après le problème est qu'à 4 à en manger, elles partent...

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Tags: recette, crème café

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14 décembre 2017

Pralines de noix

Une recette facile et délicieuse pour vos gâteaux ou pour manger telle quelle ! Source : La cuisine de Bernard. Ingédients pour 300g de pralines de noix : - 200g de cerneaux de noix - 100g de sucre Choisissez vos cerneaux de noix pour qu'ils soient les...

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Tags: recette, pralines de noix

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8 juillet 2017

Crème au chocolat

Il fait certes chaud, chez nous on mange beaucoup de fruits, mais pas question de laisser tomber le chocolat pour autant. Aujourd'hui voici ma recette de crème au chocolat fétiche, celle que je réalise très souvent en grande quantité tellement je l'adore....

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Tags: recette, crème chocolat

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30 mai 2017

Mousses à la fraise

Pour changer un peu du chocolat, et parce 'lon est en pleine saison des fraises (et que les enfants me réclament des fraises à corps et à cris à tous les repas), voici aujourd'hui une recette de mousse à la fraise. La recette est toute simple, ne nécessite...

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Tags: recette, mousse fraises

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19 mars 2017

Pancakes salés

Ces pancakes, dont la recette est tirée du livre de Jamie Oliver "L'Amérique de Jamie", se nomment des "Pancakes sher ping". Elle m'a tapé dans l'oeil et je l'ai mise de côté pour le moment où à la maison on me réclamerait une soirée "sur le pouce" du...

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Tags: recette, pancakes salés

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26 novembre 2016

Roses des sables

Je ne sais pas vous, mais j'attendais le week-end impatiemment ! La semaine a pour moi été intense. Ce matin, les enfants ont eu envie de cuisiner "un truc rapide" en vue du goûter. Après avoir rempli le chaier des charges (gourmand, croustillant, chocolat),...

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Tags: recette, roses des sables

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26 août 2016

Abricots rôtis au miel et romarin

Voici aujourd'hui une recette rapide pour les pressés : des abricots rôtis au romarin et au miel. L'abricot se marie à la perfection avec le romarin, le miel apporte le côté sucré et doux, c'est une recette certes rapide mais succulente. Je la sers de...

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Tags: recette, abricots rôtis

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18 avril 2015

Porc confit

Il me restait de la palette de porc au congélateur, suite à l'achat d'un colis de viande de porc. Pour dire vrai je ne sais pas bien cuisiner ce morceau de viande, à chaque fois le résultat était bien décevant. Et puis un jour je me suis dit que je pouvais...

Posté par StephanieGR à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, porc confit

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16 août 2016

Sirop de menthe maison

Avec l'été, je réalise régulièrement des boissons fraîches. Aujourd'hui, en me rendant dans mon petit jardin, je me suis aperçue qu'un bouquet de menthe avait poussée dans un endroit bien dangereux puisque les enfants y jouent au foot. Pariant sur son...

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Tags: recette, sirop de menthe

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22 avril 2015

Pâte feuilletée

Cela fait un moment que je suis fâchée avec la pâte feuilletée, je l'ai tellement raté que j'ai abandonné durant de longs mois. Mais j'ai eu envie de tester de nouveau car j'avais pas mal de recettes nécessitant de la pâte feuilletée (et plus particulièrement...

Posté par StephanieGR à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pate feuilletée

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28 mars 2015

Oeufs à la coque de Pâques

Pour continuer dans la lancée des desserts pour Pâques , je vous propose aujourd'hui une recette que je trouve particulièrement rigolote : des oeufs à la coque au chocolat, le tout un peu revisité évidemment. La recette est très simple c’est la mise en...

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Tags: Pâques, œufs à la coque

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14 juin 2016

Mascarpone maison... si on commence à tout faire maison, on est pas sorti...

Vous savez quoi... après faire nos yaourts, nos gâteaux, notre pain et compagnie, j'ai découvert que l'on pouvait faire soit même son mascarpone... je n'y ai jamais réfléchi avant en fait, mais cela s'avère très facile à réaliser et super rapide (il faut...

Posté par StephanieGR à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, mascarpone maison

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9 mai 2016

J'ai testé pour vous : l'ail noir fermenté

J'ai reçu il y a quelques semaines de cela, un très joli colis de la part de "THIERCELIN" comprenant de l'ail noir fermenté. Dans ma cuisine, je mets rarement de l'ail, je ne dois pas bien le doser car je trouve souvent cela trop fort. Du coup, quand...

Posté par StephanieGR à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thiercelin, ail noir fermenté

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11 avril 2016

Petit bâteau au saumon

J'avais envie de faire voyager les enfants , je leur ai donc proposer ce petit bateau mariant des saveurs de poireaux, saumon et chèvre. Ce petit plat est succulent ! En plus il est light car j'ai tout cuit au cuit-vapeur. Pour 4 personnes : - 4 poireaux...

Posté par StephanieGR à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin saumon et poireaux

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30 mai 2016

Yaourts au citron

A la maison, nous avons toujours notre lot de yaourts natures fait maison, je crois que c'es le dessert préféré de tout le monde. Dernièrement j'ai eu envie de varier un peu en aromatisant les yaourts, et j'ai commencé par me faire plaisir en essayant...

Posté par StephanieGR à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, yaourts au citron

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16 mars 2016

Brioche feuilletée

Cela faisait longtemps que cette brioche me faisait envie, mais faute de temps, j'ai un peu laissé tomber. Finalement j'ai profité des vacances pour la réaliser et je dois dire que nous nous sommes régalés. Cette brioche est un délice, elle est moelleuse...

Posté par StephanieGR à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, brioche feuilletée

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