Articles populaires – Quand super maman cuisine...

21 mars 2013

Salade de riz indien au poulet et curry

Voici aujourd'hui une recette élaborée grâce aux produits fournis par mes partenaires bloch et shamepices et d'après mes carnets de recette dans lesquels je fais le tri en ce moment. Ce plat fut un vrai régal pour nos papilles, un petit voyage gustatif...

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Tags: recette, poulet, curry, indienne, bloch, riz basmati, salade de riz, shamepices

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20 janvier 2014

Chicken pot pie (tourte au poulet)

Je vous propose aujourd'hui une recette bien réconfortante, une délicieuse recette anglaise simple et dans laquelle on peut mettre ce que l'on veut, ce que l'on aime. La petite sauce est bien onctueuse et parfumée, les légumes croquants et goutus, le...

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Tags: recette, poulet, légumes, carottes, petits pois, pommes de terre, pâtes brisées, tourte au poulet

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30 juin 2013

Tarte ricotta, tapenade et petits légumes

Voici aujourd'hui une recette estivale originale, une petite entrée pleine de légumes colorés composée d'une pâte à tarte à base de semoule histoire de changer de notre bonne vieille pâte feuilletée. La tapenade, cachée entre la pâte et la base fromagée,...

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Tags: recette, ricotta, petits légumes, asperges, tapenade d'olives noires, tomates cerises, tarte, fèves

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2 décembre 2013

J 2 : Mini tablettes au chocolat

Pour notre deuxième jour du calendrier de l'avent gourmand, voici une recette de mini-tablettes de chocolat, comme celles que l'on trouve dans certaines épiceries fines ou dans certaines petites boutiques. Elles servent pour décorer les gâteaux ou pour...

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Tags: chocolat, recette, spéculoos, pistaches, noix de coco, silikomart, mini tablettes, lotus spéculoos

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23 août 2012

Pretty in pink

En allant faire la groopie auprès de l'homme, un soir il y a de ça quelques semaines, je me suis laissée tenter par un cocktail sans alcool. Et depuis, ce cocktail est mon préféré ! L'homme (qui est doué pour gouter et reproduire quasi à l'identique)...

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Tags: recette, ananas, cocktail, pretty in pink, citron vert, cranberry, jus d'orange, lait de coco

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11 mai 2015

Purée façon guacamole et jambon

Je vous aurais bien proposé cette recette en vous disant qu'elle serait top pour le pique-nique du lendemain, mais vu le temps je crois bien qu'il faut oublier le pique-nique... chez moi on serait plutôt à refaire mijoter des soupes, c'est bien triste....

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Tags: recette, purée, guacamole, avocat, Purée façon guacamole, bébé, enfant

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29 décembre 2014

Nougat glacé

Aujourd'hui je vous propose une recette de nougat glacé. Ce dessert rapide à faire, trouvera aisément sa place sur vos tables de fêtes (surtout si vous ne savez pas encore quoi faire pour le 31 décembre). Il est possible de le servir avec un coulis de...

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Tags: recette, miel, pistaches, amandes, nougat, pralines, nougat glacé

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29 octobre 2013

Halloween : quelques idées !

Dans quelques jours c’est Halloween. Bon, pour dire vrai Halloween n’est pas ma fête préférée, ça a un petit côté commercial afin de vendre plus de citrouilles en plastique et compagnie (un peu comme la fêtes des mères d'ailleurs). Cependant cette fête...

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Tags: halloween, cake pops araignée, idées, macaron citrouille, saucisses momies, sucette araignée, œufs araignée

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9 décembre 2013

J 9 : Sablés spirales chocolat-vanille : calendrier de l'avent jour 1

Pour continuer dans la lancée du calendrier de l'avent, voici une recette de sablés en spirale au chocolat et à la vanille : c'est facile comme tout à faire, délicieux en plus et on peut varier les goût (vanille-chocolat, vanille-framboise, pistache-chocolat,...

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Tags: chocolat, recette, vanille, biscuits, Noël, calendrier de l'avent, sablés spirales

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9 mai 2013

Gâteau rayé chocolat-pistache-framboise

Pour continuer dans la lancée recette d'anniversaire, voici le deuxième gâteau réalisé pour ma puce. Il s'agit d'un gâteau tiré de Guillemette AUBOYER, "Desserts des jours heureux" : un gâteau rayé chocolat, pistache et framboise. Ce gâteau est normalement...

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Tags: anniversaire, dessert, recette, pistaches, framboises, gâteau aux figues, chocolat blanc

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8 avril 2013

Pana cotta

Il y a quelques semaine de ça, nous avons acheté des panna cotta et, pour dire vrai, je crois que je n'en avais jamais gouté avant. J'ai trouvé cela vraiment bon mais, comme beaucoup de desserts de supermarché, assez cher aussi. Du coup je me suis lancée...

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Tags: recette, caramel beurre salé, vanille, fruits rouges, ethic valley, coulis, panna cotta

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23 février 2013

Minis tablettes au chocolat

Voici aujourd'hui une recette de mini-tablettes au chocolat, comme celles que l'on trouve dans certaines épiceries fines ou dans certaines petites boutiques. Elles servent pour décorer les gâteaux (des cupcakes par exemple) ou pour agrémenter les cafés...

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Tags: chocolat, recette, pistaches, noix de coco, silikomart, mini tablettes, lotus spéculoos

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8 février 2013

Entremet des îles, mangues, passion, ananas

Voici aujourd'hui un super gâteau que j'ai réalisé il y a peu de temps pour fêter l'anniversaire d'une copine qui devait venir à la maison ; or, pas de bol, la neige est venue se mêler de notre journée et du coup elle n'a pas pu venir me voir (c'est ça...

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Tags: recette, ananas, mangue, entremet, entremet des îles, fruit de la passion, passion

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30 décembre 2012

Gratins de légumes au foie gras poêlé

Vous cherchez comment finir votre foie gras ou vous cherchez un accompagnement pour votre viande du 31 ? Voici une recette très facile à faire, recette vue sur le Cuisine Actuelle Spécial Noël de cette année et sur le blog "pêché de gourmandise". Je l'ai...

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Tags: recette, légumes, céleri, foie gras, pommes de terre fondante, gratin, pommes

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22 septembre 2012

Salade orientale

Voici une recette estivale qui m'a énormément plus et qui a aussi séduit l'homme. J'ai d'ailleurs vraiment hâte de la refaire tellement la combinaison de saveurs est extra : l'épaule d'agneau est doucement confite au four (il ne m'en restait plus beaucoup...

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Tags: recette, agneau, entrée, aubergine, salade, amande, salade orientale

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13 juin 2011

Irish coffee revisité

Mon homme mange régulièrement sur le pouce (une fois par semaine midi et soir), du coup j’essaye de lui préparer de temps un temps un petit truc à manger afin de changer des éternels sandwiches jambon-beurre ou pizza et de la part de flan. Aujourd’hui...

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Tags: dessert, café, chantilly, coffee, irish, revisité, recette

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14 juin 2011

Muffin de poulet à l’estragon

Toujours pour manger sur le pouce et pour varier les plaisirs voici une recette assez sympa et rapide à faire, idéal pour un pique nique improvisé. Ingrédients pour 4 gourmands - Estragon - 4 portions de carré frais - 1 cuillère à café de moutarde - 1...

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Tags: recette, estragon, facile, muffin, pique-nique, poulet, sandwich

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7 janvier 2018

Cheese brocolis soup

Après les fêtes où nous avons trop mangé, comme à chaque fois, et après un séjour à Bruxelles où nous avons évidemment abusé des gaufres, frites, bières et chocolats, j'ai voulu cuisiner une recette un peu plus light à base de légumes. Bon la recette...

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Tags: recette, légumes, cheddar, brocolis, soupe, végétarien

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19 février 2017

Comme une tajine au quinoa

Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la tester : une recette végétarienne, sucrée/salée, avec des ingrédients que j'aime.... que demandez de plus !? Le résultat est gourmand, délicatement parfumé, riche en saveurs, croquant et fondant,...

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Tags: recette, sirop d'érable, végétarien, hiver, marron, tajine

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24 décembre 2016

Brioche torsadée façon sapin

Noël approchant, nous avons, à la maison, optez pour une brioche festive en forme de sapin. C'est très facile à réaliser, les enfants ont pris part à la réalisation avec plaisir et entrain (surtout quand il a fallu s'occuper des boules de Noël M&M's...)....

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Tags: recette, brioche tressée, Noël, sapin, pâte à tartiner, mm's

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6 décembre 2016

Carrés croquant/fondant

Voici aujourd'hui une petite recette très rapide à réaliser. Ce petit délice vous surprendra de par sa texture croquante sur le dessus et moelleuse à l'intérieure, entre un fondant et une mousse. Le goût est lui aussi surprenant car il allie les amandes,...

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Tags: chocolat, café, recette, amandes, arachides, carrés

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6 septembre 2016

Petit souvenir de vacances : le gaspacho

Ca y est les vacances sont officiellement finies ; cependant, afin de prolonger un peu cette douce période et se remémorer les bons moments passés (et profiter du soleil tant qu'il y en a), je continue à cuisiner des recettes fraîches. Aujourd'hui je...

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Tags: recette, poivron, tomates, gaspacho sucré, concombre, pastèque

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3 juin 2016

Banana Bread

Aujourd'hui je vous propose un cake à la banane, chocolat et noisette, plus connu aux USA sous le nom de banana bread. J'aime beaucoup cette recette à base de banane (peu de monde à la maison partage mon avis, ils n'aiment pas vraiment la banane quand...

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Tags: cake, chocolat, recette, noisettes, banane, banana bread

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28 mars 2016

Salade de poulet à l'ananas et à la pomme

En ce moment j'ai envie de manger des fruits et encore des fruits ; par conséquent il est vrai que j'en mets à toutes les sauces, au grand désarroi de l'homme qui n'a pas les mêmes goûts ! La recette du jour est une recette que j'adore, elle marie l'ananas,...

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Tags: recette, poulet, salade, pommes vertes, ananas, maïs

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23 octobre 2015

Tartelettes tomates, chèvre et miel

Il me restait quelques tomates et une envie de tartelettes pour le soir. Ni une ni deux, on a combiné tout ça et obtenu des tartelettes tomates, chèvre et miel (mon péché mignon le chèvre et le miel !!!!). Le mélange est délicieux surtout avec une pâte...

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Tags: recette, thym, tomates, miel, tartelettes, chèvre

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