Articles populaires – Quand super maman cuisine...

24 juillet 2011

Houmous

Mon homme a mangé, il y a quelque temps, dans un restaurant libanais et a trouvé ça très bon. Comme en ce moment on manque un peu de temps pour sortir, j'ai décidé de faire du houmous maison et des pains pita (d'ailleurs c'est marrant mais il était inconcevable...

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Tags: recette, houmous

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8 octobre 2011

Saumon mariné

Voici une recette que je garde bien dans mes classeurs et que je ressors régulièrement soit pour manger sur du pain frais en apéro soit sur de l'avocat en entrée pour faire un tartare. C'est frais et délicieux. Ingrédients pour 6 personnes : - 500g de...

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Tags: recette, saumon mariné

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24 août 2011

Glace à la fraise

Mon petit bonhomme me "bassine" depuis au moins une semaine car il veut manger de la glace : "que veux-tu en dessert ? Yaourt, compote, fruit?"... "glace, glace"; et moi en mère attentive (repas équilibré et tout ce qui va avec), et bien j'essaye de ne...

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Tags: recette, glace à la fraise

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1 septembre 2011

Poireaux vinaigrette

J'ai eu une bonne quantité de poireaux et je n'ai pas énormément de recettes froide pour l'été. Par contre celle-ci j'aime bien la faire, elle est simple et efficace. Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de jeunes poireaux - 1l de bouillon de légumes...

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Tags: recette, poireaux vinaigrette

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30 juillet 2011

Poulet aux champignons

A l’origine je fais cette recette de poulet aux champignons pour garnir des pains pitas à l’occasion d’un pique nique ou d’un déjeuner au bureau. Ce mélange est vraiment très bon, ça ressemble au mélange que l’on peut trouver dans les bouchées à la reine...

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Tags: recette, poulet aux champignons

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25 août 2011

Magret séché

Je sais ce n'est pas encore l'heure des fêtes de fin d'année, mais qui a dit que le magret séché ne se mangeait que lors de ces occasions.... C'est vrai je suis plutôt du genre crêpes en juin, galette à la frangipane en septembre voir même pâté de Pâques...

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Tags: recette, magret de canard séché

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5 août 2011

Brookies

Depuis le temps que j'hésitais à faire cette recette, me voilà lancée. Et finalement cest vraiment un dessert vivieux : vous en prenez une bouchée puis vous vous rendez compte qu'il vous reste un fond de café..... allez pourquoi pas un autre petit bout...

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Tags: recette, brookies

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14 juillet 2011

Salade

En été, une bonne salade complète pour le soir, j'adore ça (surtout que c'est rapide à préparer et que le peut se consacrer à tout autre chose). Je l'ai accompagné d'une verrine aux poivrons faite la veille. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 petite laitue-...

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Tags: recette, salade

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20 juillet 2011

Quiche lorraine

Alors ce soir j'emmène les enfants voir leur père jouer (il est musicien... enfin entre autres). Il m'a donc fallu préparer un petit quelque chose à manger car je ne suis pas sûre de trouver, sur place, de quoi faire manger Valentin. J'ai donc préparé...

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Tags: recette, quiche lorraine

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17 juillet 2011

Pains hamburger ou comment ne pas céder à la tentation du fast food

Oui je sais, manger au fast food ce n’est vraiment pas bon, à chaque fois que j’y vais, je suis déçue mais je continue à avoir une petite envie de temps en temps… par conséquent, pour manger un bon hamburger, j’ai décidé de les faire moi-même, pain y...

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Tags: recette, pain hamburger

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8 juillet 2011

Brioche "buchteln"

La précédente brioche a trop vite disparu.... c'est étrange le pot de confiture à lui aussi disparu. Du coup j'en refais une (quand ça plait aux hommes de la maison, je recommence. Au moins le petit ne reste pas 2 heures devant sa tasse de chocolat à...

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Tags: recette, brioche buchteln

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2 juillet 2011

Brioche tressée

Le boulanger en bas de chez nous est en vacances... zut! Demain on ne va pas manger de pain frais, je ne vais donc pas faire ma feignasse de la cuisine... et pas question d'ouvrir un paquet de gâteaux ! Voici donc une petite brioche tressée, moelleuse...

Posté par StephanieGR à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, brioche tressée

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3 juillet 2011

Risotto au potiron

Voici une recette de risotto que je ne me lasse pas de faire. Un vrai délice ! Le potiron est fondant et se marie merveilleusement bien avec le risotto (le petit en a mangé 3 fois sans mettre un grain de riz par terre, ce qui est un exploit et une preuve...

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Tags: potiron, risotto

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6 juillet 2011

Sushi de fruits frais

Alors aujourd’hui voici une recette que j’aime vraiment, c’est frais et original. J’ai tiré cette recette d’un livre de Cyril Lignac, « desserts d’aujourd’hui ». Ces petits bouquins sont bourrés d’idée sympas et comme ils sont présentés par thématique,...

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Tags: fruits, sushi

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11 mai 2013

Barbe à papa

En plus de toutes ces bonnes choses (faut bien que je me lance des fleurs dès fois !), j'ai réalisé des barbes à papa pour les petits gourmands. C'est vraiment facile grâge à ma machine Domoclip offerte par mon partenaire Objetmania. Il suffit de verser...

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Tags: recette, barbe à papa

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17 octobre 2025

Le pastel impossible : la magie du flan et du chocolat dans un même gâteau

Le Pastel Impossible, ou chocoflan, porte bien son nom. À première vue, tout semble défier la logique : deux préparations – un gâteau au chocolat moelleux et un flan vanillé fondant – sont versées dans le même moule avant la cuisson… et pourtant, en sortant...

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Tags: pastel impossible, chocoflan

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29 octobre 2020

Pancakes

Rien de tel qu'une pile de pancakes moelleux pour transformer un simple petit déjeuner en moment gourmand ; nous en sommes de gros consommateurs à la maison (ainsi que de sirop d'érable, je pense que j'aurai dû habiter au Canada). Voici ma recette inratable...

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Tags: recette, pancakes

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26 janvier 2026

Cake façon cinnamon roll

Moelleux, parfumé et délicatement marbré, ce cake à la cannelle façon cinnamon roll est une véritable invitation à la gourmandise. Avec son cœur fondant à la cannelle et son léger glaçage, il rappelle les saveurs réconfortantes des goûters d’hiver et...

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Tags: cake, cinnamon roll

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23 février 2026

Cake moelleux aux carambars

J'adore les cakes moelleux, parfumés et gourmands. Je réalise celui-ci depuis bien longtemps (je me suis inspirée d'une recette du blog : Encore un gâteau). Vous allez vraiment adorer cette recette, c'est une véritable invitation à la nostalgie et à la...

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Tags: carambars, cake

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13 juin 2026

Tarte à la rhubarbe

Avec sa belle couleur rosée et son équilibre unique entre douceur et acidité, la tarte à la rhubarbe est un incontournable des beaux jours. La rhubarbe évoque les recettes de grand-mère, les goûters du dimanche et les desserts simples qui traversent les...

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Tags: tarte, rhubarbe

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20 avril 2019

Gnocchis à la Romana (à la patate douce)

A la maison nous sommes de grands amateurs de gnocchis. Nous déclinons les recettes à toutes les sauces et pas seulement avec de la pomme de terre, ce qui donne des recettes plutôt sympas. Cette recette est à base de patate douce et nous avons choisi...

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Tags: gnocchis à la patate douce

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26 septembre 2015

Involtini di Melanzane (roulés d'aubergines)

En pleine saison des aubergines , je n'ai pas cessé d'en cuisiner sous toutes les formes : en tarte, en caviar d'aubergines, en gratin,... mais la recette du jour est ma préférée : des involitini di Melanzane (ou plus simplement des roulés d'aubergines)....

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Tags: roulés d'aubergines

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28 mars 2014

Quand super maman cuisine... chez IKEA !

Aujourd’hui, pas de recette, mais une petite info que je suis ravie de partager avec vous : Dans le cadre de la semaine du Développement Durable, du 1er au 7 avril 2014, les magasins IKEA organisent un concours de cuisine entre les 29 magasins de France,...

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Tags: concours ikea

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24 mai 2012

Une bulle de gourmandise

Magali, du blog "ma bulle de gourmandise", veut nous gâter. Elle a décidé de faire gagner une machine à donuts. Pour cela il suffit de déposer un commentaire sur son blog ( ici ), de partager l'article sur Facebook et/ou sur son votre blog et de donner...

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Tags: donuts

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24 février 2012

Fish and chips

En ce moment je suis en manque de voyage, de découverte, d'évasion. Du coup j'ai eu envie de tester une recette qui me rappelle l'un de mes voyages : le fish and chips... ah, que de souvenirs ! J'ai tiré cette recette du mag "saveurs, best of 2011". Ingrédients...

Posté par StephanieGR à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fish and chips

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