Articles populaires – Quand super maman cuisine...

22 novembre 2013

Crème à la vanille Bourbon et son caramel à la fleur de sel

Voici une recette que je réalise depuis bien longtemps, recette particulièrement exquise mais interdite aux personnes à la diète. J'ai enfin pu tester la vanille Bourbon donné par mon partenaire Ethic Valley. Cette recette parvient du livre Plaisirs Coupables...

Posté par StephanieGR à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème, caramel beurre salé, crème à la vanille bourbon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2013

Poire au chocolat, crumble de noisettes

J'adore les poires ou pommes pochées, avec un peu de crumble autour pour le côté croustillant et un accompagnement comme de la crème ou une compote relevée. Quand j'ai vu la recette de ces poires pochées sur le blog Very easy kitchen, je n'ai pas résisté...

Posté par StephanieGR à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crumble noisette, crème pâtissière au chocolat, poires pochées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2013

Poulet au citron Combava

Voici une recette réalisée il y a déjà bien longtemps. J'ai tardé à la poster et en retombant dessus je me suis dis qu'il était vraiment temps car la marinade pour le poulet est vraiment divine. J'aime beaucoup le citron et là le mélange avec le poulet...

Posté par StephanieGR à 04:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poulet, citron, combava

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2013

Gratin de courgettes croustillant

Voici aujourd'hui une recette rapide et facile réalisée avec mes dernières courgettes. Ce gratin est très croustillant et onctueux à la fois, les enfants non même pas rechignés face à ce plat (et pourtant les courgettes ne font pas parties de leur légume...

Posté par StephanieGR à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, courgette, gratin, chapelure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2013

Terrine de courgettes au lard

J'ai encore quelques courgettes dans le réfrigérateur, dernières rescapés du froid. J'ai décidé de réaliser une sorte de terrine au lard histoire de prolonger un peu les beaux jours, et ce même si pour de vrai ils sont déjà bien loin. Cette terrine se...

Posté par StephanieGR à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, terrine, lard, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2013

Zaalouk d'aubergine

Voici aujourd'hui une recette trouvée il y a déjà un moment chez Manue. Le Zaalouk d'aubergines se mange tiède ou froid, je l'ai servi sur une moitié de pain pita préalablement toasté sur laquelle j'avais versé un filet d'huile d'olive avant de mettre...

Posté par StephanieGR à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéro, aubergine, zaalouk

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2013

Petits pots de crème au chocolat

Voici une nouvelle recette de petite crème au chocolat, une des meilleurs je trouve, elle ressemble trait pour trait aux petits pots la laitière. C'est un dessert bien riche mais tellement bon ! Je réalise cette recette depuis bien longtemps, je ne sais...

Posté par StephanieGR à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème, crème chocolat, la Laitière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2013

Galettes de riz aux légumes

Voici aujourd'hui une recette très facile à réaliser, surtout si vous avez comme moi un reste de riz dans le frigo. Il me restait aussi un peu de légumes en julienne, j'ai décidé de mélanger le tout et d'en faire de petites galettes qui se sont avérées...

Posté par StephanieGR à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, légumes, galettes de riz, julienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2013

Corn dog

Il y a quelque temps de ça, je suis tombée par hasard sur des photos de corn dog. Qu'estce donc que ce truc là ?! Il s'agit tout simplement, comme son nom l'indique, d'une saucisse panée dans une sorte de pain à la farine de maÏs, un grand classique des...

Posté par StephanieGR à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, corn dog, pain de maïs, saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2013

Riz Belle Hélène

Toujours aussi fan de riz au lait, j'ai testé aujourd'hui le riz au lait façon poire belle Hélène. J'ai adoré le côté fondant des poires, le riz au lait onctueux surmonté de chantilly maison et le chocolat fondu qui apporte encore plus de gourmandise...

Posté par StephanieGR à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, riz au lait, poire belle Hélène, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2013

Crèmes au caramel façon Rians

Dans le commerce il m'arrive d'acheter des crèmes Rians au caramel beurre salé sur lesquelles on émiette des crêpes dentelles. Ces petits desserts sont plutôt bons mais comme d'habitude ils sont trop petits et assez chers. Du coup j'ai tenté de les réaliser...

Posté par StephanieGR à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème, crème caramel, crêpes dentelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2013

Panna cotta aux mûres et à la Tonka

C'est la saison des mûres, je suis donc partie à la cueillette à plusieurs reprises et croyez moi cette années il y a de quoi faire ! J'ai du cueillir pas loin de 4kg en plusieurs fois et en laissant une bonne partie des mûres car je n'aurai pas pu tout...

Posté par StephanieGR à 03:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tonka, mûres, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2013

Mini-tiramisu, tomate confite et sirop carotte/pamplemousse/gingembre

Nous avons reçu des amis l'autre jour et j'ai réalisé des mini-tiramisu aux tomates confites et au sirop carotte/pamplemousse/gingembre. Ce mélange est étonnant, les saveurs parfaites et étonnantes. J'ai trouvé une recette de ce genre dans le dernier...

Posté par StephanieGR à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tomates confites, mini-tiramisu, sirop balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2013

Crèmes brûlées à la pistache

Pour continuer à écouler ma pâte de pistache qui m'a demandé un peu de temps de préparation, voici aujourd'hui des crèmes brûlées à la pistache. Comme la glace, rien à redire, les crèmes ont un bon goût, pas un de ces goûts chimiques que je déteste. Les...

Posté par StephanieGR à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crèmes brulées, pistaches, pâte de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2013

Roulé de volaille au barbecue et pain persillé

Il fait chaud, profitons-en pour faire un barbecue ! Ah oui mais pas juste des saucisses, le barbecue est également approprié à la réalisation de petits plats un peu plus élaboré. J'ai réalisé aujourd'hui un roulé de volaille ainsi qu'un pain persillé...

Posté par StephanieGR à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, barbecue, pain persillé, roulé de volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2013

J 4 : spécial boissons chaudes

Voici aujourd'hui non pas une mais deux recettes de sucreries à offrir pour la pause café (ou chocolat). La première est une recette de sucre maison pour aromatiser (avec modération bien sur) thé, lait ou café, garantissant un joli succès au moment de...

Posté par StephanieGR à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, recette, sucre maison, sucre aromatisé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2013

Cannellonis ricotta et chèvre frais

Voici aujourd'hui une petite entrée extrèmement fraiche pour ces jours de chaleur, rapide à réaliser, ne nécessitant que peu d'ingrédients et simple comme tout : je vous présente donc les cannellonis de chèvre frais et de ricotta. J'ai trouvé cette recette...

Posté par StephanieGR à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, ricotta, cannellonis, chèvre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2013

Royal aux fraises

J'ai eu un beaucoup beaucoup de fraises l'autre jour (mes parents vont les cueillir eux-mêmes, et quand ils y vont ils ne y vont pas de main morte, on ne sait pas faire soft dans la famille), du coup pleins de recettes en perspective, de salade de fruits...

Posté par StephanieGR à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, fraises, royal, royal aux fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2013

Linguine au saumon et pignons grillés

Voici une recette de pâtes au saumon, d'apparence assez simple mais dont les goûts de noisette et de pignons de pins apportent un je ne sais quoi qui réveille les papilles. A faire pour changer des pâtes au saumon traditionnelle ! Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par StephanieGR à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pignons de pin, saumon, linguine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2013

Tarte aux asperges et à la brousse

J'aime beaucoup les asperges mais celà n'a pas toujours été le cas. J'ai effectivement longtemps détesté ça, surtout à cause des fils qui se trouvaient dedans car elles étaient sûrement trop grosses. De ce fait j'ai eu beaucoup de mal à les cuisiner,...

Posté par StephanieGR à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, asperges, tarte, brousse

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 juin 2013

Tarte fraises rhubarbe

Des fraises et de la rhubarbe, tout ce que j'aime en cette période estivale ! Comme ces deux petites merveilles arrivent à maturité en même temps, il serait bien dommage de ne pas en profiter. Et puis j'adore l'acidité de la rhubarbe avec des fraises...

Posté par StephanieGR à 04:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tarte aux fraises, rhubarbe, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2013

J 22 : sapin de Noël en sablés

Voici aujourd'hui une recette gourmande qui pourra décorer votre table de Noël mais aussi se manger avec le café à la fin du repas ou encore être emballée et glissée dans un panier gourmand à offrir : un sapin de Noël en sablés. La base de sablé est excellente,...

Posté par StephanieGR à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sablés, Noël, sapin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2013

Glace à la pistache

Avec ma toute nouvelle pâte de pistache maison, j'ai eu envie de tester une petite glace. Le résultat est sans appel : je ne referai pas autrement, cette glace est parfaite, aussi bonne que chez notre artisan glacier du coin, rien à voir avec la glace...

Posté par StephanieGR à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, pistaches, pâte de pistache, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2014

Carottes or not carottes ?

Pour changer des recettes à base de chocolat, Pâques oblige, et pour varier les plaisirs, voici une très jolie recette que je réalise de temps en temps et que je trouve plutôt réussie ; mes petits lapins apprécient, pour eux c'est bien meilleur qu'une...

Posté par StephanieGR à 04:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeufs, Pâques, original

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2013

Madeleines salées aux olives

Comme il fait beau, un petit apéro sur la terrasse est toujours un moment sympa. Pour que cela se déroule encore mieux, j'ai réalisé des petites madeleines aux olives particulièrement goûtue et très facile à faire. Ingrédients pour 20 madeleines : - 100...

Posté par StephanieGR à 04:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéro, olives, madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote