Articles populaires – Quand super maman cuisine...

6 avril 2021

Quiche aux asperges et jambon

La saison des asperges bat son plein, et j'avoue que ça fait un bien fou après les légumes d'hiver ; j'adore ce légumes alors ici on essaye d'en profiter à fond car elles vont vite disparaitre des étals ! Après les avoir dégusté telles quelles, juste...

Posté par StephanieGR à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, jambon, asperges, quiche

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1 août 2019

Sundae au kit kat sans sorbetière

En cette période de vacances, j'entretiens ma ligne comme il se doit. Pour vous y aider je vous propose une recette de sundae facile, rapide et qui ne nécessite pas de sorbetière. Ok ok ça ne va pas vous aider à faire un régime, j'ai peut-être un peu...

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Tags: chocolat, recette, kit kat, sundae

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31 juillet 2019

Cookie géant chocolat tonka

Les cookies, il y en a toujours qui trainent à la maison, c'est un incontournable des petits déjeuner. J'aime varier les goûts en fonction des envies du moment mais aussi en fonction des restes du placard aussi :-) La recette du jour est très gourmande...

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Tags: chocolat, recette, tonka, cookie géant

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2 avril 2019

Polenta crémeuse et choux de Bruxelles

S'il y a bien une chose que je déteste cuisiner, enfin que je détestais cuisiner, c'était les choux de Bruxelles. Mauvais souvenir de cantine scolaire où le chou avait un goût trop prononcé. Mais j'ai dû m'y remettre, et pour cause, mon super loulou adore...

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Tags: recette, polenta, végétarien, choux de Bruxelles

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4 janvier 2019

Crêpes à la Russe

Pour changer des crêpes au sucre, voici aujourd’hui une super recette de crêpes salées. Cette recette je l’ai trouvé sur le blog de Jenna. Accompagnées d’une salade tout simplement vous avez là de quoi vous régaler ! Ingrédients pour 3 personnes Pour...

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Tags: recette, Russe, crêpes salées, oignon

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28 septembre 2019

Velouté réconfortant : poireaux et avoine

La grisaille et le froid reviennent et avec eux mon instinct de mamy qui a envie de sa bonne soupe réconfortante. Et qui dit soupe réconfortante dit pour moi poireaux et avoine, subtile mélange doux et velouté juste comme il faut. Je file d'ailleurs me...

Posté par StephanieGR à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poireaux, velouté, avoine

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28 juillet 2019

Madeleines chocolat et pralin

J'ai toujours aimé les madeleines de toutes sortes, mais j'ai longtemps été habitué à celles du commerces et à leur moelleux. Difficile de trouver un bon compromis, une bonne recette alors du coup j'en fais peu souvent. Celle-ci cependant me convient...

Posté par StephanieGR à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, madeleine, pralin

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13 mai 2019

Kiwi croustillant à la noix de coco

Cette recette est d'un équilibre parfait, le mariage noix de coco/kiwi fonctionne à merveille, c'est frais et léger. Surmonté d'un crumble pour le côté croustillant, ce dessert est rapide à réaliser et sera parfait pour épater vos convives ou pour réaliser...

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Tags: recette, verrine, coco, kiwi

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24 août 2018

Boulettes d'aubergine ou comment tromper ses enfants

Les enfants avaient une furieuse envie de spaghettis et de boulettes de viande... autant dire que pour moi qui essaye de minimiser fortement la viande, cette perspective ne m'a pas vraiment enchanté. Je me suis donc lancée dans la réalisation de boulettes...

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Tags: recette, aubergine, végétarien, boulettes

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20 mai 2018

Citron givré

J'ai pleins de citrons suite à notre cueillette durant notre séjour au Portugal. Et comme il fait beau, les citrons me servent pour réaliser ma citronnade, j'adore ça ! Mais pour changer, et vu que j'avais envie d'une glace, j'ai continué avec le citron...

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Tags: recette, sorbet, glace, citron givré

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11 novembre 2017

Gâteau de mon enfance aux petits beurre

Je vous propose aujourd'hui une recette familiale très simple mais aux bonnes saveurs de mon enfance. Ce gâteau est juste composé de biscuits, dans un peu de café et d'une mousse au chocolat. C'est simple mais me ramène en enfance instantanément. Ingrédients...

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Tags: recette, gâteau, enfance, petits beurre

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7 mars 2019

Crème au café façon liégeois

Voici aujourd'hui une recette de crème dessert au café façon Liégeois qui plaira aux amateurs de café. Cette crème est onctueuse et parfumée, très gourmande car surmontée de chantilly !! Ce dessert est facile et rapide à réaliser, tout aussi rapide à...

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Tags: café, recette, crème dessert, liégeois

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3 février 2019

Pain au lait garni

Pour faire face à la grisaille du moment, que diriez-vous d'un petit plat régressif à partager et à manger avec les mains ? J'ai cette recette sous le coude depuis un moment mais je ne l'avais pas encore partagé puisqu'à chaque fois elle est entamée avant...

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Tags: recette, jambon, cheddar, pain au lait

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21 février 2018

Pavlova roll à l'ananas

Voici une recette qui pourrait parfaitement se retrouver sur votre table de fêtes puisque cette pavlova se prend un peu pour une bûche de Noël. De mon côté je n'ai pas voulu attendre les fêtes et je me la suit préparé pour mon anniversaire, bah oui j'avais...

Posté par StephanieGR à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, ananas, Noel, pavlova roll

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31 janvier 2018

Cookies au coeur fondant

Bon on ne peut pas dire que le soleil soit au rendez-vous, et moi ça me donne envie de buller avec une couverture et un chocolat chaud ! Mais qui dit chocolat chaud dit bien évidemment cookies. J'ai choisi de réaliser des cookies fourrés à la pâte à tartiner...

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Tags: recette, cookies, pate à tartiner, cœur fondant

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19 novembre 2017

Risotto crémeux et fondant : bleu et poires

J'ai découvert le risotto assez tardivement, lors d'un séjour de vacances. Moi qui adore le riz sous toutes ses formes, j'ai adoré le côté fondant et crémeux du riz et l'idée de pouvoir ajouter ce que l'on veut dedans. De la même manière, j'ai apprécié...

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Tags: recette, risotto, poires, bleu

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29 juin 2015

Tartines d'avocat et de chèvre frais

L'un de mes produits fétiches pendant les beaux jours, c'est l'avocat . Je le cuisine à toutes les sauces mais je le préfère nettement cru, juste assaisonné. Aujourd'hui je vous propose une tartine et au fromage de chèvre, un bon mélange harmonieux, relevé...

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Tags: recette, tartine, chèvre frais, avocat

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18 août 2017

Cocos de Paimpols aux coques

J'avais, depuis quelques temps déjà, des cocos de Paimpols à la maison, et avec les légumes de saison à manger, je les avais complètement oublié ! C'est en regardant le blog "Un Flo de bonnes choses" que je me suis souvenue en avoir et que l'envie de...

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Tags: recette, salade, cocos de Paimpols, coques

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20 mai 2017

Tarte à la rhubarbe meringuée

Cela fait un moment que je ne vous ai pas proposé de recettes. Dernièrement nous avons déménagé alors les recettes étaient plus simples et moins photogéniques car j'ai eu du mal à retrouver tous mes ustensiles ;-) Maintenant que c'est chose faite, me...

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Tags: recette, rhubarbe, tarte, meringue

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30 avril 2017

Tarte à la truite fumée et aux poireaux

Il fait beau et comme on a envie d'en profiter, ce soir ça sera une petite tarte, rapide à réaliser mais bien goutûe. Accompagné d'une salade verte et sur le balcon s'il vous plait, je sens que ce repas va être des plus zen. Ingrédients : - 90g de truite...

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Tags: recette, poireaux, tarte, truite fumé

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23 avril 2017

Panna cotta gourmande : vanille, coulis de fraises, chantilly

Ce week-end en balade, nous sommes passés devant une pancarte "fraises à cueillir". Les fraises à la maison, c'est une grande histoire d'amour pour les enfants et moi. Nous n'avons donc pas réfléchi longtemps avant de prendre ce petit chemin direction...

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Tags: chantilly, recette, panna cotta, coulis fraises

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1 avril 2017

Banana bread

Des bananes un peu noires et me voilà en cuisine afin de les couvertir en cake à la bannae (banana bread pour les intimes, allez savoir pourquoi ça fait plus classe, plus gourmand, plus exotique aussi). Je ne change pas de ma recette habituelle, j'ai...

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Tags: cake, recette, banane, banana bread

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11 février 2017

Financiers au chocolat

Allez encore un peu de sucré chez moi avec une recette de petite gourmandise : des financiers ! Ah oui mais des financiers gourmands, des financiers au chocolat Milka (Milka et noisettes pour chez moi !). Je les trouve vraiment pratique ces financiers...

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Tags: chocolat, recette, financier, amandes

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18 juin 2017

Gâteau de courgettes au riz

Bon, cela fait trop peu de recettes salées ces derniers temps, il est temps d'y remédier ! Je vous propose donc un gâteau de courgettes au riz. La recette initiales prévoyait de la viande hachée, mais vu que nous mangeons majoritairement végétarien j'ai...

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Tags: recette, courgettes, gâteau, riz

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15 mars 2017

Sablés marbrés

Hello les goumands ! Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés marbrés. A la maison on n'arrivait pas à se décider si l'on voulait des sablés au chocolat ou à la vanille, c'était un peu la guerre entre les enfants, finalement on a fait "un peu...

Posté par StephanieGR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, vanille, sablés

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