Articles populaires – Quand super maman cuisine...

10 décembre 2022

Entremet framboise

Cela fait un moment que cette recette est sur ma pile de recettes à réaliser. Sauf que, comme pas mal de monde, entre le boulot, le taxi pour les enfants et tout le reste, mes recettes s'entassent. Il a fallu que le congélateur tombe en panne pour que...

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Tags: recette, entremet, framboise.

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12 août 2016

Tarte à la crème brûlée

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon dessert : une tarte à la crème brûlée. Une pâte sablée aux amandes craquante surmontée d'une crème brûlée onctueuse et gourmande, cette tarte vous fera chavirer. Merci Audrey pour cette recette...

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Tags: recette, crème brulée, tarte

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18 juillet 2016

Frites de courgettes ou comment se donner bonne conscience à l'heure de l'apéro !

Dans mon jardin, quelques courgettes commencent à pousser. Nous avons cueillis les deux premières, pas très grosses, pour nous préparer un petit apéro. Nous avons choisis des frites de courgettes au parmesan, servies avec un coulis de tomates/poivrons...

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Tags: recette, apéro, frites de courgettes

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4 mars 2019

Pâte à tartiner (la meilleure pour moi)

Après plusieurs expérimentations, je pense, que dis-je, je suis certaine d'avoir trouvée MA recette de pâte à tartiner, celle qui me paraît parfaitement équilibrée : un bon goût de noisettes, bien chocolatée sans être écoeurante et une texture juste comme...

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Tags: recette, noisettes, pate à tartiner

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29 mars 2020

Nos cookies parfaits

Confinement oblige, on se remonte le moral en cuisinant (heureusement que j'ai toujours un stock de farine et de beurre dans mes placards soit dit en passant). Les petits sont heureux de parfaire leurs connaissances en cuisine et moi de partager des moments...

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Tags: recette, cookies, moelleux

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29 janvier 2020

Gâteau à l'orange fondant et moelleux

J'adore les gâteaux et desserts à l'orange mais l'homme n'est pas du tout amateur, du coup je n'en réalise quasiment jamais. Sauf que là je ne pouvais clairement pas résister à l'appel de ce gâteau extra fondant et moelleux à l'orange... et contre toute...

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Tags: recette, fondant, gâteau orange

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24 mai 2021

Dahl de lentilles corail

Voici une recette que j'adore réaliser, rapide, facile, tellement rassasiant et tellement bonne ! Ce dahl est encore plus exquis accompagné de naan, au fromage pour moi tant qu'à faire ! Source : blog de chataigne Ingrédients : - 300g de lentilles corail...

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Tags: recette, dahl, lentilles corail

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4 décembre 2020

Cake à l'orange

Je suis dingue des gâteaux à l'orange , mais j'en fais rarement car ça provoque toujours un tollé à la maison (à part moi pas grand monde n'aime les gâteaux à l'orange). Finalement tout le monde l'a dévoré, et pour cause ce cake est moelleux à souhait...

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Tags: cake, recette, orange

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20 septembre 2020

Crèmes brûlées et sa mousse au chocolat

Ce dessert vient d'un savant mélange suite à un désaccort sur le dessert du lendemain : une tribu voulait des crèmes brûlées et l'autre voulait une mousse au chocolat. N'arrivant pas à me décider (car en bonne gourmande j'aime les deux), j'ai mélangé...

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Tags: recette, crème brulée, mousse au chocolat

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14 avril 2020

Pain facile en cocotte

Je viens aujourd'hui vous parler d'un pain coup de coeur, facile à réaliser (plus facile c'est impossible) mais tellement divin grace à sa croûte croustillante, sa mie aérée, bref un pain levé et léger. Il vous faudra juste un peu de patience car ce pain...

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Tags: recette, facile, pain cocotte

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31 mars 2020

Crème coco façon trompe l'oeil

Voici un dessert aux notes exotiques avec un visuel original histoire de varier les plaisirs. Les enfants ont évidemment adoré l'idée. Ce dessert est une crème parfumée au lait de coco surmontée de jus de mangue gélifié dans des empreintes d'un moule...

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Tags: recette, mangue, crème coco

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8 décembre 2022

Cookies déments aux oréos

J'achète rarement des gâteaux du supermarché, nous les faisons quasiment tous maison, mais là j'ai voulu essayer des cookies aux oréos donc j'ai craqué (oui j'aurai aussi pu faire des oréos maison mais franchement... non j'ai eu la flemme)! Vous verrez...

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Tags: recette, cookies, oréos

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23 septembre 2021

Tarte aux fruits

Ma saison préférée est terminée, je suis ravie d'avoir pu remplir mes stocks de fruits rouges afin de pouvoir les ressortir cet hiver ! En attendant j'ai réalisé, grâce à uen ultime cueillette de framboises et de fraises, une tarte aux fruits sur base...

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Tags: recette, fruits, tarte

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11 juin 2021

Petits sablés aux pépites de chocolat

Hey c'est vendredi ! Quoi de mieux pour fêter ça que des biscuits sablés aux pépites de chocolat ?! Ingrédients pour 12 biscuits environ : - 100 grammes de farine - 15 grammes de poudre de noisette ou d'amande - 60 grammes de beurre doux - 1 oeuf battu...

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Tags: recette, sablés, pépites de chocolat

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27 mai 2021

Barres de céréales façon Sundy

Alors moi j'adore les barres de céréales en tout genre mais je n'en mange jamais car c'est souvent bourrés de trucs crades et aussi car après je ne peux plus m'arrêter... Du coup je les réalise maison dès que je le peux. Les barres d'aujourd'hui sont...

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Tags: recette, Sundy, barres céréales

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20 décembre 2019

Bûche mystère aux noisettes

Voilà une nouvelle idée de bûche pour votre repas de Noël. Cette bûche se compose d'une ganache montée à la noisette, d'un praliné noisette, d'une génoise moelleuse garnie d'une ganache au gianduja et d'éclats de noisettes qui apportent du croustillant...

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Tags: recette, noisettes, bûche

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13 novembre 2019

Pancakes moelleux au potimarron et aux épices

Le froid du jour m'a donné envie de douceur et de sucreries. Cela fait plusieurs jours que je lorgne sur une recette de pancakes au potimarron et ce matin, n'y résistant plus, je me suis lancée. C en'est pas la première fois que je réalise des recettes...

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Tags: recette, potimarron, pancake

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6 novembre 2019

Sablés feuillantine

Je ne vous ai pas proposé beaucoup de recettes ces derniers temps, ce n'est pas faute d'avoir une tonne de photo en stock pourtant... Voici donc aujourd'hui une recette de sablés feuillantine et sa ganache onctueuse. Les crêpes dentelles apportent un...

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Tags: recette, sablés, crêpes dentelles.

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29 septembre 2015

Velouté de tomates

Le froid commence à s'installer, surtout en soirée ; pourquoi ne pas se remettre aux soupes et velouté et, au passage, en faire profiter bébé. Pour la recette du jour, je vous propose un velouté de tomates (il faut en profiter, la saison est bientôt terminée)...

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Tags: recette, tomates, velouté

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17 septembre 2020

Maxi sablés pour des maxis gourmands

A la maison, tout le monde aime les sablés .. enfin moi pas vraiment du coup j'en fais peu. L'autre jour en passant à la boulangerie, j'ai apperçu des maxi sablés natures, pépites de chocolat ou aux pépites de sucre. Je me suis dit que ça ferait plaisir...

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Tags: recette, sablés, maxi sablés

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5 mai 2019

Financiers tigrés

Moi quand j'ai des blancs d'oeuf j'ai toujours envie de faire des tigrés, alors si en plus j'ai de la pâte à tartiner maison... Ils sont succulents n'hésitez pas à les réaliser. Ingrédients pour 8 gâteaux : - 120g de beurre noisette - 145g de sucre -...

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Tags: recette, pate à tartiner, financiers tigrés

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14 août 2015

Granola maison

Je suis toujours en train de réfléchir à ce que je pourrais cuisiner par moi-même, et ce afin d'arrêter d'acheter des choses suremballées et contenant des ingrédients pas top. Je me suis donc attaquée aux céréales du pétit déjeuner, mon petit faike !...

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Tags: recette, granola, céréales petit-déjeuner

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26 septembre 2019

Génoise à la vanille garnie de chocolat

Une délicieuse génoise à la vanille garnie de chocolat : le goûter s'annonce gourmand. Ingrédients : - 200 g de farine - 1 grosse c.à.soupe de maïzena - 140 g de sucre - 200 g de beurre mou - 4 oeufs - 200 g de chocolat - 1 c.à.café de extrait de vanille...

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Tags: chocolat, recette, génoise

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16 octobre 2018

Tourte aux courgettes

Je suis encore envahie par les courgettes et je les cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui j'avais envie de changer un peu et de réaliser une tourte pour déjeuner dehors au soleil. Cette recette est toute simple à réaliser surtout si, comme moi, vous...

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Tags: recette, courgettes, tourte

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5 juin 2018

Tourte aux cerises à l'ancienne

Cette année nous avons été débordés par les cerises ; elles ont fini pour beaucoup en confiture, d'autres sont parties au congélateur pour cet hiver et nous avons fait quelques gâteaux comme cette tourte (à tomber). La pâte est succulente et les cerises...

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Tags: cerises, recette, tourte

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