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Quand super maman cuisine...
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potimarron
13 novembre 2019

Pancakes moelleux au potimarron et aux épices

Pancakes moelleux au potimarron et aux épices
Le froid du jour m'a donné envie de douceur et de sucreries. Cela fait plusieurs jours que je lorgne sur une recette de pancakes au potimarron et ce matin, n'y résistant plus, je me suis lancée. C en'est pas la première fois que je réalise des recettes...
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5 décembre 2018

Potimarron farci au riz persillé

Potimarron farci au riz persillé
Mon potimarron s'ennuyait depuis un moment. Le transformer en soupe, lui qui était si mignon, j'avoue que ça ne m'enchantait guère. En voyant la recette de Jenna, j'ai tout de suite su qu'il finirait farci ! Je dois dire que cette recette est très réussie...
26 décembre 2016

Velouté de potimarron et ravioles au foie gras

Velouté de potimarron et ravioles au foie gras
Il me restait du foie gras , j'ai donc eu envie de prolonger les fêtes tout en mangeant un peu plus sainement (oui oui j'ai mangé comme un cochon cette année encore...). Cette recette de saison est idéale pour les se remettre dans le droit chemin ;-)....
15 octobre 2014

Purée de potimarron et son sablé au parmesan

Purée de potimarron et son sablé au parmesan
C'est l'époque des courges en tout genre et moi j'en rafolle ! Cette fois ça sera au potimarron de passer à la casserole, et comme les enfants me rabattent les oreilles avec Halloween, j'ai décidé de leut faire une purée de potimarron mais d'ajouter un...
29 janvier 2014

Velouté de potimarron et graines de courge

Velouté de potimarron et graines de courge
Pour se réchauffer un peu et faire un peu plus light, voici aujourd'hui une recette toute douce de velouté de potimarron. Facile, rapide mais tellement bon ! Idéal pour une entrée ou pour un repas léger le soir. Ingrédients : - 1 potimarron - 3 carottes...
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14 avril 2013

Gâteau de potimarron au conté

Gâteau de potimarron au conté
Il me restait un potimarron au réfrigérateur, ça n'est plus vraiment l'époque mais je crois qu'avec mes stocks je peux continuer avec mes recettes de cucurbitacés jusqu'à la saison prochaine. Voici donc une recette de gâteau de potimarron au comté et...
2 janvier 2013

Velouté de potimarron et Saint Jacques

Velouté de potimarron et Saint Jacques
Pour commencer l'année sur une note légère mais non moins gourmande (histoire de prolonger les bons repas des fêtes), voici un velouté de potimarron et ses Saints Jacques au lard. Idéal pour le repas du soir ou en verrine pour un apéro so chic. Ingrédients...
16 janvier 2012

Bouchées de potimarron aux épices

Bouchées de potimarron aux épices
Un reste de potimarron congelé m'a permis de confectionner ces petites bouchées aux épices et ainsi d'accompagner une viande blanche. Repas simple mais plein de goût ! Ces bouchées ressemblent à des gnocchis (même si je n'ai jamais tenté l'expérience...)....
13 décembre 2011

Noisettes de chevreuil, tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette

Noisettes de chevreuil, tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette
Un mélange de saveur idéal entre le chevreuil, la douceur de la poire et le petit goût fomagé de la purée. Un régal ! J'ai fait cette recette pour un concours sur 750g. Si vous n'avez pas de chevreuil, ne passez pas votre chemin ! Remplacez simplement...
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Quand super maman cuisine...
  • Les recettes de ce blog sont tout à fait normales: pas de baguette magique ni de superpouvoirs pour les réaliser (mince!); juste des recettes pour des repas rapides ou plus élaborés, des repas quotidiens pour sa famille ou pour des repas en tête à tête.
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