27 août 2017

Marbré noisettes et chocolat

Il m'arrive souvent de demander des idées aux enfants pour les repas ; ils regorgent d'excellentes idées. Cette fois-ci je les ai mis à contribution pour le petit déjeuner et pourune fois ils n'étaient pas d'accord : un truc aux noisettes d'un côté, aux noix de l'autre, avec du chocolat blac pour l'un et du chocolat noir pour l'autre. Bref le genre de gâteau casse tête ! Nous nous sommes donc mis d'accord (après négociations) sur un gâteau marbré aux noisettes et chocolat noir et sur le fait de réaliser un brownie noix et deux... [Lire la suite]
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15 mars 2017

Sablés marbrés

Hello les goumands ! Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés marbrés. A la maison on n'arrivait pas à se décider si l'on voulait des sablés au chocolat ou à la vanille, c'était un peu la guerre entre les enfants, finalement on a fait "un peu des deux", ce qui m'évite de trancher. J'ai bien fait car le résultat est exquis, les biscuits sont bien sablés et se marient à merveille avec un bon chocolat chaud ! Merci Camille ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits : Pâte sablée à la vanille- 235 gr de farine - 150 gr de... [Lire la suite]
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11 février 2017

Financiers au chocolat

Allez encore un peu de sucré chez moi avec  une recette de petite gourmandise : des financiers ! Ah oui mais des financiers gourmands, des financiers au chocolat Milka (Milka et noisettes pour chez moi !). Je les trouve vraiment pratique ces financiers car j'ai toujours un tas de blanc d'oeufs dans mon frigo, alors quand je ne sais plus quoi en faire, je me lance dans la réalisation de ces petites bouchées. Les enfants adorent, au petit déj comme au 4 heures ! Alors à vous de jouer ! Source : Brian iz in the Kitchen.  ... [Lire la suite]
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29 janvier 2017

Sablés amande chocolat

J'adore les biscuits et les sablés en tout genre, et je dois être  variée dans mes recettes car je réalise intégralement les petits-déjeuners de la famille (je ne vous dis pas si j'ai le malheur de proposer deux fois la même recette de suite.... petits ingrats ;-). Ces petits sablés triangle sont divins, ils ont un bon goût d'amande et avec le chocolat je ne vous raconte pas ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits :- 180g de farine- 60g d'amande en poudre- 40g de sucre- 25g de cassonade- 1 cuillère à café de levure... [Lire la suite]
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06 décembre 2016

Carrés croquant/fondant

Voici aujourd'hui une petite recette très rapide à réaliser. Ce petit délice vous surprendra de par sa texture croquante sur le dessus et moelleuse à l'intérieure, entre un fondant et une mousse. Le goût est lui aussi surprenant car il allie les amandes, les arachides et le café. Ca peut paraitre étrange ce mélange mais c'est à tomber ! En gros il se mange sans fin... c'est bon signe. Source : l'italie dans ma cuisine. Ingrédients pour un moule carré de 22cm de côté :- 4 oeufs- 150g de sucre semoule- 150g de beurre- 230g de... [Lire la suite]
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24 octobre 2016

Crêpes marbrées vanille chocolat

Cela faisait un moment que j'avais apperçu cette recette de crêpes marbré, je l'avais mise dans un coin de ma tête mais je n'avais pas eu le temps de la réaliser (ma To Do List étant longue comme mon bras). Cette fois-ci quand je l'ai vu passer sur le blog de Brian, j'ai su que c'était le moment (sans compter que j'avais besoin rapidement d'un truc régressif à manger et gourmand !). Le rendu est super sympa, les crêpes sont gourmandes et on fête dignement le début des vacances comme cela ! Ingrédients pour 8 crêpes environ :- 200... [Lire la suite]
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03 juin 2016

Banana Bread

Aujourd'hui je vous propose un cake à la banane, chocolat et noisette, plus connu aux USA sous le nom de banana bread. J'aime beaucoup cette recette à base de banane (peu de monde à la maison partage mon avis, ils n'aiment pas vraiment la banane quand elle est cuite, mais tant pis... ça en fera plus pour moi !). Pour cetterecette vous aurez besoin de banane bien mûres, c'est meilleur (et plus facile à écraser). Le mélange banane chocolat marche à merveille, les noisettes ne sont pas obligatoires mais apportent un petit goût très... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Doubles sablés feuillantine

J'avoue, quand j'ai vu ces sablés, j'ai su que je devais les tester et ce malgré la quantité de beurre ! Ils sont exquis, bien croustillants, gourmands à souhait. Ils se nomment "feuillantine" car ils ont est des crêpes dentelles émiettées dedans, ce qui les rend encore plus croustillants. Vous comprenez mieux pourquoi j'avais envie de les gouter !? Source : la cuisine de Bernard.   Recette des Sablés Feuillantine : Pâte sablée-225g de farine-175g de beurre doux-100g beurre demi-sel-130g de sucre-130g de poudre d'amande-100g... [Lire la suite]
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23 avril 2016

Et si on craquait... cannelés chocolat noisettes

Et oui, j'ai craqué, une envie irrépressible de chocolat est apparu, encore... je me suis donc lancée dans la réalisation de cannelés, et comme des noisettes trainaient sur un coin de table, elles ont finies torréfiées dans la pâte à canellés. Le résultat est chocolaté et croquant ! Les puristes bouderont (j'en connais un à la maison), les autres seront plutôt ravis car ça leur en fera plus à manger.    Ingrédients pour 6/8 personnes :- 70g de chocolat noir- 50cl de lait- 80g de beurre- 2 œufs + 1 jaune- 1 pincée de sel-... [Lire la suite]
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22 février 2016

Biscuits sablés "pattes de chat"

Il y a quelque temps j'avais réalisé des petits fours cannelés ultra sablés, nous avions adoré ! Du coup j'ai réïtéré en réalisant des biscuits "pattes de chat" sur le même modèle, biscuits très rapides à réaliser et qui raviront vos gourmands. A l'origine ils sont au chocolat noir, mais comme à la maison il y a deux clans, les chocolat noir et les chocolats blanc, je me suis adpatée ! Allez foncez vous ne le regretterez pas. Ingrédients pour environ 40 sablés :- 120 g de beurre demi sel mou- 100 g de sucre glace- 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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