Quand super maman cuisine...

7 mars 2014

Macarons à la banane

L’autre jour je suis allée au marché ; comme j’y suis allée assez tard, je suis revenue avec 4kg de bananes alors que je n’en avais demandé qu’un kilo, certaines étant déjà un peu noires, j’ai passé plusieurs jours à faire des desserts à base de bananes....

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Tags: recette, macarons, bananes

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4 mars 2014

Gâteau de crêpes au saumon et aux herbes

La chandeleur est bel et bien passée depuis un moment, mais chez nous c'est crêpes à longueur d'année. Voici donc une recette salée à base de crêpes, idéal en entrée ou en plat du soir accompagné de salade. J’ai fait une pâte à crêpes aux herbes, et une...

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Tags: recette, estragon, saumon mariné, gâteau de crêpes

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1 mars 2014

Haddock, purée de pommes de terre et crème d'ail

Aujourd'hui une recette qui a eu beaucoup de succès à la maison : une purée de pommes de terre à l'ail, c'est juste énorme, goûtu à souhait, le tout arrosé d'huile d'olive et accompagné de haddock et de poireau frit ! C'est un petit plat en apparence...

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Tags: recette, purée de pommes de terre, crème d'ail, haddock

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26 février 2014

Tuiles aux amandes

Cela faisait un petit moment que je voulais réaliser des tuiles aux amandes, je n'avais jamais sauté le pas de peur d'avoir un résultat moyen ; et heureuse coïncidence, je suis tombée sur le blog "Trop chou" et sur une recette de tuiles aux amandes......

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Tags: recette, amandes, tuiles dentelle, tuiles aux amandes

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23 février 2014

Yaourts natures crémeux à la griotte

J'aime beaucoup réaliser des yaourts natures sucrés, j'en réalise très souvent, ils constituent nos desserts quotidien. Pour varier les plaisirs, je crée des variantes, aujourd'hui ça sera des yaourts à la griotte (avec des griottes surgelées) mais vous...

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Tags: recette, yaourts natures, yaourts crémeux, yaourts à la griotte

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20 février 2014

Tian de poulet au brocolis

Voici un petit plat bien onctueux et bien réconfortant. Le brocolis se marie à merveille avec la béchamel et le poulet, tellement bon que même les enfants ont oublié qu'ils mangeaint du brocolis. En plus de ça c'est facile et rapide à faire. Ingrédients...

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Tags: recette, poulet, thym, tian de légumes, brocolis, béchamel

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17 février 2014

Petits champignons farcis aux oeufs de caille

Une petite recette rapide pour l'apéro, vue il y a bien longtemps sur le net, mais je ne sais plus exactement où. C'est facile, rapide et ça se mange plutôt bien ! Ingrédients : - 15 champignons- 15 oeufs de caille- sel et poivre du moulin- persil Creusez...

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Tags: recette, oeufs de caille, champignons farcis

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14 février 2014

Pâte à tartiner maison

En panne de pâte à tartiner (et en manque bien entendu) j'ai décidé de sauter le pas et de la faire moi même. C'est un vrai jeu d'enfant, rapide à réaliser (et à manger) et tellement meilleur que la "vraie". L'homme de la maison n'est pas pâte à tartiner...

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Tags: chocolat, recette, nutella, noisettes, pâte à tartiner

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11 février 2014

Pâté en croûte au deux saumons et Saint Jacques

J'aime faire des terrine, c'est facile à manger, ça fait office de plat principal ou d'entrée ou même d'apéro et, en fonction de ce que l'on met dedans, ça fait quand même un peu classe. j'ai trouvé cette recette sur le blog "la main à la pâte". J'ai...

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Tags: recette, terrine, saumon, saumon fumé, noix de saint Jacques, pâté en croûte

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8 février 2014

Macarons façon Ferrero Rocher

Voici une recette de macarons, et pas n'importe laquelle, des macarons façon Ferrero Rocher : une noisette, du Nutella, tout ça dans une coque de macaron... un régal ! Les macarons sont partis en moins de deux, ils ont vraiment un petit goût de Ferrero,...

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Tags: recette, nutella, noisettes, macarons, Ferrero rocher

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