recette - Quand super maman cuisine...

14 avril 2012

Boudin blanc en croûte façon brochette, chips de pommes de terre et de jambon d'Ardennes et sauce au chaource

Sur 750g j'ai vu un concours assez sympa avec comme ingrédient principal le boudin blanc. Du coup me voilà lancée pour 2 recettes ! Voici donc la première qui sublime le boudin blanc grâce à une croûte tout juste moutardée ; des chips de pommes de terre...

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Tags: recette, boudin blanc, chaource, 750g, brochettes, jambon d'ardennes

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11 avril 2012

Biscuits de Pâques

Pour Pâques, j'ai voulu varier les plaisirs (avec le chocolat j'entends....) et réaliser des gâteaux. J'avais vu cette idée sur le blog "la petite patisserie d'Isa" et je me suis lancée pour Pâques. Les enfants ont vraiment aimé (enfin ils ont mangé les...

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Tags: recette, biscuits, Pâques

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8 avril 2012

Délice de lait

Voici une recette de gâteau que j'avais vu il y a de long mois sur le blog d'Audinette (qui avait elle-même trouvé ce gâteau chez Sylvie) et j'avais été séduite par le fait de faire un gâteau avec de la confiture de lait. Je n'ai pas trouvé l'occasion...

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Tags: recette, confiture de lait, délice de lait

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7 avril 2012

Chèvre aux pistaches

Alors là, rien de plus simple à réaliser pour l'apéro ! Le chèvre frais se marie parfaitement avec les pistaches que vous pouvez même faire griller légèrement. Les enfants adorent et les grands aussi. Ingrédients pour 4 personnes : - 80g de chèvre frais-...

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Tags: recette, chèvre aux pistaches

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5 avril 2012

Petites madeleines au fromage

Pour compléter le repas dernier (les oeufs cocotte), j'ai également fait des petites madeleines au fromage. Cette recette, tirée d'un livre Masterchef, est idéale pour les petits ; et ça tombe bien car ma puce mange plutôt bien (trop !?) et une avec une...

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Tags: recette, madeleine au fromage

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3 avril 2012

Oeufs en cocotte

Il y a des jours comme ça où je n'ai pas envie de cuisiner trop longtemps (c'est plutôt rare mais quand ça arrive ça me tient une bonne semaine). J'ai donc recherché une idée pour le soir, rapide mais gouteuse et je suis tombée par hasard sur une recette...

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Tags: recette, oeufs cocotte, oeufs de caille, ratatouille

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31 mars 2012

Financiers au chocolat et à la vanille

J'ai beaucoup cuisiné avec des jaunes d'oeufs ces derniers temps, du coup il me restait des blancs (beaucoup de blancs). J'en ai congelé une bonne partie pour plus tard mais il m'en restait quelques uns à écouler. J'ai donc choisi une petite recette au...

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Tags: chocolat, recette, financier

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28 mars 2012

Tarte à l'italienne au jambon de Parme et basilic

Voici une recette rapide et facile (et pas mauvaise du tout bien entendu). Je fait cette tarte depuis plusieurs années maintenant, en plat principal pour le soir accompagné d'une salade. Elle est aussi bonne chaude que froide. Je l'ai vu pour la première...

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Tags: recette, basilic, mozzarella, jambon de parme, tarte italienne

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25 mars 2012

Velouté potiron chèvre

Voici une nouvelle recette de velouté, il fait encore froid donc j'en profite avant de passer aux salades (et puis il faut absolument manger léger le soir si le matin je veux m'empifrer de brioche and Co !). Cette recette est vraiment extra grâce à la...

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Tags: chantilly, recette, potiron, velouté de cèpes, chèvrz

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22 mars 2012

Petits carrés au citron

Voici aujourd'hui une recette qui accompagne plutôt bien un bon thé bien chaud. Ce dessert a du peps grâce à son bon goût de citron et est doux à la fois grâce à sa mousse également au citron. Ingrédients pour le gâteau : - 1 citron non traité - 125g...

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Tags: recette, petits carrés au citron

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