Biscuits de Pâques

Pour Pâques, j'ai voulu varier les plaisirs (avec le chocolat j'entends....) et réaliser des gâteaux. J'avais vu cette idée sur le blog "la petite patisserie d'Isa" et je me suis lancée pour Pâques. Les enfants ont vraiment aimé (enfin ils ont mangé les gâteaux directement sur l'arbre, ça doit vouloir dire qu'ils ont aimé...).

Ingrédients :
-120 gr de farine
-40 gr de sucre glace
-40 gr de Poudre d'amande
-60 gr de beurre
-1 oeuf
-1 pincée de sel
-des bonbons de sucre cuit

Dans un saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez le sucre et la poudre d'amande.

Coupez le beurre en morceaux.  Avec deux couteaux, émiettez le beurre dans la farine jusqu'à ce que le mélange soit sablonneux.

Ajoutez l'oeuf battu et mélangez. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte et mettez au frigo au moins 1 heure.

Placez les bonbons (par couleur) dans un sac de congélation épais et brisez-les les grossièrement avec un marteau.  

Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez à l'aide d'emportes- pièces (pour les oeufs , j'ai utilisé un emporte-pièce rond  et j'ai un peu allongé la pâte au rouleau).  

Evidez les biscuits et faites cuire 5 minutes au four chaud à 190 degrés.   Remplissez les parties évidées avec la poudre de bonbon et repassez les biscuits 5 minutes au four.

Laissez refroidir avant de les décoller du papier de cuisson. Conservez en boite en fer.

Comments

[En gourmandise..]

Bravo, je garde l'idée pour Pâques prochain.

[sandra]

miam fameux!

[Karine D.]

Génial ces biscuits !

Bis

[afaurore]

c'est une idée super sympa

[virginie]

très sympa