recette - Quand super maman cuisine...

6 août 2012

Ratatouille en tartines

L'homme, je ne sais pas si je vous l'avez dit, est musicien (enfin entre autres attributions...). Il est parti une semaine en tournée en Bourgogne. Une place était vacante et elle m'a été proposé. Je n'ai pas dit non et je suis ravie de mon séjour musical....

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Tags: recette, ratatouille, tartine

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3 août 2012

Polenta à la mozzarella

Voici une recette qui est devenu un classique à la maison dès que je me lance dans la préparation de polenta. J'ai trouvé cette recette il y a déjà un moment dans le magazine marmiton n°5 et je ne cesse de la refaire en modifiant à chaque fois un peu....

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Tags: recette, tomates, polenta, mozzarella, safran

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31 juillet 2012

Rillons maison

Voici la recette des rillons d'Annick. Annick est une collègue de travail qui m'a fait gouter à ses rillons et depuis je n'en achète plus. C'est moins gras car non cuit dans la graisse et c'est nettement moins cher que dans le commerce. Il faut bien attendre...

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Tags: recette, maison, rillons

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28 juillet 2012

Cupcakes vanille, griotte déguisés en panda

Avec un peu de décalage, voici le second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon super loulou. Bon un peu de décalage car j'ai tout un tas de recettes à écrire, que j'essaye de varier et que du coup, oui je l'avoue, je m'y perd et je ne vois pas le...

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Tags: recette, cupcake, vanille, Chloé's cupcakes, griotte, panda

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24 juillet 2012

Risotto aux framboises et son millefeuille de chocolat

Encore un dessert avec du riz... oui je sais je suis addicte en ce moment et j'essaye mine de rien de vous contaminer. Si ça continue il va falloir que je fasse une catégorie spécial dessert à base de riz. J'ai réalisé cette recette pour un concours proposé...

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Tags: recette, risotto, framboises, riso Gallo, millefeuille de chocolat

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20 juillet 2012

Mousse au chocolat blanc

L'homme raffole de chocolat blanc. Moi beaucoup moins (enfin à part si dedans je rajoute de l'orange mais là l'homme n'en mange plus...). J'ai déjà fait plusieurs tentatives de mousse au chocolat blanc avec au bout, à chaque fois, un échec gustatif :...

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Tags: recette, mousse au chocolat blanc

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17 juillet 2012

Feta panée

Ajourd'hui une recette toute simple mais qui donnera à vos salades une petite touche fromagère originale. Chez nous nous ne mangeons pas beaucoup de salade, donc quand on se décide à en manger, nous essayons de la rendre une peu appétissante. Le résultat...

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Tags: recette, entrée, fêta panée

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14 juillet 2012

Riz au lait crémeux et fondant

Je suis une dingue de riz au lait en ce moment, du coup on en mange à toutes les sauces, et avec mon nouveau partenariat tombe à pic. Le problème est que le lendemain je les trouve un peu dure, et moi ce que j'aime c'est le côté crémeux (comme les riz...

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Tags: recette, fondant, crémeux, riz au lait

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10 juillet 2012

Brioches roulées à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Voici une recette réalisée un soir de désespoir devant le placard du petit déjeuner... Le résultat est tip top, les brioches sont moelleuses et gourmandes. Le lendemain, je les ai passé quelques secondes au micro-onde... du coup, un peu chaudes, elles...

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Tags: recette, brioche à la crème pâtissière, pépites de chocolat

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7 juillet 2012

Crumble de thon

Voici une recette toute simple que j'ai réalisé pour un concours 750g sur le thon. C'est rapide, vraiment facile à faire et pas mauvais du tout ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 boite de thon (environ 130 g) - 2 tomates - 10 olives vertes dénoyautées...

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Tags: recette, crumble de thon

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