veloute de cepes - Quand super maman cuisine...

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veloute de cepes

26 février 2013

Crème de topinambours et sa chips de jambon cru

Crème de topinambours et sa chips de jambon cru

Voici aujourd'hui, pour changer, une recette salé. Il faut dire que je ne suis pas en manque d'inspiration pour le sucré ces jours-ci mais il faut être un peu raisonnable aussi... C'est l'époque des topinambours et j'en ai une grosse quantité à la maison....

Posté par StephanieGR à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème brulée, velouté de cèpes, topinambours, chips de jambon

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18 octobre 2012

Cappuccino de haricots verts au fromage de chèvre et sa mousse au parmesan

Cappuccino de haricots verts au fromage de chèvre et sa mousse au parmesan

La fraicheur semble s'installer, du coup chez nous c'est soupe, velouté et compagnie quasiment tous les soirs. Ici tout le monde est fan, même les enfants qui en redemandnt, il faut dire que je me creuse un peu la cervelle et évite de leur faire un truc...

Posté par StephanieGR à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, parmesan, velouté de cèpes, cappuccino de haricots verts, fromage de chèvre

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25 mars 2012

Velouté potiron chèvre

Velouté potiron chèvre

Voici une nouvelle recette de velouté, il fait encore froid donc j'en profite avant de passer aux salades (et puis il faut absolument manger léger le soir si le matin je veux m'empifrer de brioche and Co !). Cette recette est vraiment extra grâce à la...

Posté par StephanieGR à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, recette, potiron, velouté de cèpes, chèvrz

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30 janvier 2012

Velouté de topinambours et oeufs de lumps

Velouté de topinambours et oeufs de lumps

Allé zou, pour continuer dans la lancée, encore une recette pour laquelle je ne retrouve pas la photo... c'est fou ça, je me demande ce qui se passe avec mon appareil photos (à moins que ce ne soit une mauvaise manip....). Bref, voici une recette assez...

Posté par StephanieGR à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté de cèpes, oeufs de lumps, topinambours

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26 novembre 2011

Velouté de cèpes

Velouté de cèpes

Lors de notre séjour à Cahors où nous n'avons fait que nous goinfrer (foie gras, magret et re foie gras... la légèreté quoi), j'ai découvert une soupe excellent de cèpes. Je ne raffole pas des champignons suite à une mésaventure qui hante encore mes souvenirs,...

Posté par StephanieGR à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, velouté de cèpes

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