Quand super maman cuisine...

2 septembre 2011

Millefeuille d'aubergine

Dans mon frigo, deux aubergines rescapées qui commencées à flétrir.... J'ai eu envie d'en faire un millefeuille mais histoire de changer du millefeuille aubergine/avocat (très bon au passage) j'ai fait un millefeuille à base de purée de tomates faite...

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Tags: recette, millefeuile d'aubergines

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1 septembre 2011

Poireaux vinaigrette

J'ai eu une bonne quantité de poireaux et je n'ai pas énormément de recettes froide pour l'été. Par contre celle-ci j'aime bien la faire, elle est simple et efficace. Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de jeunes poireaux - 1l de bouillon de légumes...

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Tags: recette, poireaux vinaigrette

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31 août 2011

Brioche aux amandes

Voici une recette de brioche aux amandes très gourmande. Il est possible de remplacer l'amande par de la noisette (peut importe le goût, elle part à grande vitesse, la preuve je n'ai pas dégainé l'appareil photo assez vite pour vous montrer la brioche...

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Tags: recette, brioche tressée, amande

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29 août 2011

egg muffins

Avec mon homme, on s'est retrouvé tous les deux sans les enfants (youpiiii !!!!! un peu de calme et des sorties sans avoir à courir après le grand qui ne tient pas en place ou sans s'arrêter toutes les 3 heures pour le biberon de la petite. De temps en...

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Tags: recette, egg muffin

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27 août 2011

Yaourts sucrés

Ca y est enfin, j'ai franchi la cap et acheté une yaourtière ! Mais la familiale avec 12 pots, sinon on ne s'en sortirai pas. J'avais déjà essayé les yaourts grâce à la bonne vieille méthode de la cocotte minute mais cela était contraignant je trouve...

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Tags: recette, sucrés, yaourts natures

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25 août 2011

Magret séché

Je sais ce n'est pas encore l'heure des fêtes de fin d'année, mais qui a dit que le magret séché ne se mangeait que lors de ces occasions.... C'est vrai je suis plutôt du genre crêpes en juin, galette à la frangipane en septembre voir même pâté de Pâques...

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Tags: recette, magret de canard séché

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24 août 2011

Glace à la fraise

Mon petit bonhomme me "bassine" depuis au moins une semaine car il veut manger de la glace : "que veux-tu en dessert ? Yaourt, compote, fruit?"... "glace, glace"; et moi en mère attentive (repas équilibré et tout ce qui va avec), et bien j'essaye de ne...

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Tags: recette, glace à la fraise

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23 août 2011

Gratin de crème de chou-fleur

Voici une recette d'un gratin délicieusement fondant que j'ai trouvé ici . J'ai modifié quelques points afin d'avoir un mélange de crème de chou-fleur et des morceaux (et ce afin d'avoir différentes textures en bouche). A essayer ! Ingrédients : - 1 chou-fleur-...

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Tags: recette, fondant, gratin chou-fleur

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21 août 2011

Gâteau aux figues et aux amandes

Voici une recette que j'ai faite il y a quelque temps déjà pour notre petit déjeuner. J'ai voulu changer des brioches et du pain en faisant un cake à base de figues (mon congèl en déborde). Ce gâteau est vraiment très bon en plus d'être de saison. Les...

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Tags: recette, gâteau aux figues, vanille

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19 août 2011

Trio de madeleines

Cela fait quelque temps que je n'ai pas fait de madeleines, me voici donc lancée pour notre petit déjeuner de demain. Ingrédients pour environ 30 madeleines : - 225 g de farine- 175 g de sucre - 100 g de beurre - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 1 pincée...

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Tags: chocolat, recette, madeleine, nature

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