Quand super maman cuisine...

11 janvier 2017

Gnocchis à la butternut et crème au parmesan

Il fait vraiment froid en ce moment, je me console en faisant des petits plats réconfortants ; et pour cela j'ai un petit faible pour les courges, sous toutes les formes, toutes les couleurs. J'ai cependant un petit faible pour la courge butternut, je...

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Tags: recette, parmesan, butternut, gnocchis, noisette

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4 décembre 2016

Risotto aux aubergines

Les températures ont bien chuté et j'ai besoin de petits plats chauds qui collent au corps ! Il me restait des aubergines, j'ai donc décidé de les insérer dans mon risotto végétarien et je dois dire que j'ai eu raison, c'était à tomber ! Ingrédients pour...

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Tags: recette, risotto, aubergines

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16 novembre 2016

Nuggets de poissons

Les enfants adorent manger des nuggets, cordon bleu et croquettes en tout genre, et moi je n'en achète jamais car ceux du magasin contiennent évidemment pleins des trucs pas terribles. Dans la lancée du "allez on mange maison et c'est tout", voici aujourd'hui...

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Tags: cabillaud, recette, nuggets, flocons avoine.

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2 novembre 2016

Parmentier de blettes

En ce moment c'est la saison des blettes, à la maison nous en avons à profusion, il faut dire que ça pousse plutôt bien dans le jardin. Je les décline donc en gratins, lasagnes ou comme aujourd'hui en parmentier. Bien assaisonnés, les blettes sont délicieuses....

Posté par StephanieGR à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, parmentier de patate douce, végétarien, blettes, tofu

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15 octobre 2016

Curry rouge de porc

Bon, il faut se résoudre, il fait froid et je n'ai pas eu le temps de m'acclimater ! J'avoue que je me ferai bien des soupes et compagnie en ce moment, mais faut pas pousser, on est pas en plein hiver. Alors pour me réchauffer, je concocte des recettes...

Posté par StephanieGR à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, curry de porc, légumes d'été

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5 octobre 2016

Gratin de potiron aux macaronis

Pour faire manger du potiron aux enfants, enfin surtout à la petite, je dois ruser : effectivement la couleur orange et la goût la bloque un peu. Cependant en mélangeant avec des macaronis et du fromage, tout de suite le potiron est bien plus apprécié....

Posté par StephanieGR à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, potiron, gratin chou-fleur, macaronis

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2 octobre 2016

Quinoa à la courge butternut, féta et amandes

En cette période de courge , voici une recette que j'affectionne tout particulièrement, une recette fondante et croquante grâce aux amandes. Surtout mettez bien la feta, elle apporte le petit truc en plus. C'est vraiement très bon, tel quel ou bien pour...

Posté par StephanieGR à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amandes, feta, persillade, quinoa, butternut

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29 août 2016

Clafoutis aux abricots

Avant de partir en vacances, il me restait quelques abricots à manger à la maison. Les emmener est toujours compliqué, car ils s'écrasent vite durant le transport, même si ils sont bien rangés je ne sais pas pourquoi mais chez moi ils finissent toujours...

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Tags: recette, abricots, clafoutis

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20 août 2016

Le jour où j'ai aimé les quenelles

S'il y a bien une chose que je n'aimais pas, faute à l'industriel, c'est bien les quenelles. Et puis un jour je me suis dis qu'il fallait que j'essaye d'en réaliser. J'étais sceptique jusqu'au moment de goûter et puis finalement j'ai adoré ! Les quenelles...

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Tags: recette, sauce tomates, quenelles

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8 août 2016

Gratin de courgettes au parmesan

A la maison, j'ai tout un tas de courgettes à cuisiner, ce qui fait mon bonheur ! Ma recette préférée est la recette de la confiture de courgettes, c'est ma confiture préférée . Mais bon, on ne ve pas manger que de la confiture... voici donc un gratin...

Posté par StephanieGR à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, parmesan, gratin de courgettes

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