recette - Quand super maman cuisine...

26 octobre 2011

Crèmes poires et vanille

Pour faire plaisir à mon loulou, je lui ai fait des petites crèmes poires vanille fondantes et gourmandes. Bon, lui mangerait bien n'importe quoi du moment que ça se mange mais moi, en maman attentionnée, j'essaye de lui faire de bons desserts. Celui-ci...

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Tags: recette, crème, vanille, poires

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24 octobre 2011

Crumble de légumes aux lardons

Voici une recette de crumble de légumes, parfait pour faire manger des légumes à tout le monde : cette recette est excellente, gouteuse et surtout rapide à faire. Ingrédients pour 4 personnes : - 180g de lardons fumés - 120g de farine - 80g de beurre...

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Tags: recette, légumes, crumble, lardons

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22 octobre 2011

Verrine tonka, rhubarbe, fruits rouges et pistaches

Voici une recette que j'ai déjà publiée mais qui mérite vraiment d'être de nouveau en tête d'affiche. La dernière fois, grande courageuse que j'étais, j'ai tout fait moi-même de la compotée de rhubarbe à la gelée de fruits rouges. Mais là j'ai simplifié...

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Tags: recette, tonka, verrine, rhubarbe, fruits rouges

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21 octobre 2011

Pim's poires et tonka

Tout a commencé lorsque l'homme de la maison me dit : "je n'aime pas les pim's !" d'un ton catégorique. Ouais ! Et des pim's maison ? "Bof !". Ouais. Me voilà donc lancé dans la fabrication de pim's maison histoire de voir si môsieur restait sur sa position......

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Tags: recette, tonka, pim's, poires

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19 octobre 2011

Cake jambon cheddar

Allé zou, un petit cake pour un petit tour avec la petite famille et donc un pique-nique. Ce qui est sympa dans cette recette c'est les différentes couches jambon/fromage/jambon. C'est Pauline qui en a eu l'idée. Ingrédients : - 1 yaourt nature ( garder...

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Tags: cake, recette, jambon, cheddar

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17 octobre 2011

Baisers des dames

Plus de gâteaux dans le placard, comme souvent d'ailleurs, c'est ma faute, quand je fais les courses je n'en achète que très peu, ça ne me donne pas vraiment envie tout ces trucs chimiques (et plus je vieillie, pire c'est). J'ai pensé à mes 2 grands gourmands...

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Tags: recette, baisers des dames, biscuit, pistache

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15 octobre 2011

Pain au petit lait

Cela fait plusieurs fois que je fais des fromages blancs et je les rate à coup sur... pfff ! Je me retrouve avec une quantité incroyable de petit lait et ça commence à m'embêter de le jeter. Du coup j'ai essayé de recycler mon petit lait dans mon pain....

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Tags: recette, pain, petit lait

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13 octobre 2011

Crème de courgettes et sa tuile de parmesan

Mon frigo étant plein à craquer de courgettes, j'ai du faire plusieurs recettes afin d'écouler mon stock. Voici donc une recette de crème de courgettes, accompagnée de tuile au parmesan pour l'apéro et de lard grillé(pour changer des cacahuètes et autres...

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Tags: recette, crème de courgette, lard, tuile parmesan

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11 octobre 2011

Perles de blé façon rizotto (blézotto...)

Je ne sais pas si vous connaissez les perles de blé... non ?! Et bien il faut tester, ça change des pâtes (que je ne fais jamais d'ailleurs, allez savoir) et du riz. J'ai voulu tester façon rizotto pour donner du goût et ainsi faire passer le cap à l'homme...

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Tags: recette, perles de blé, rizotto

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8 octobre 2011

Saumon mariné

Voici une recette que je garde bien dans mes classeurs et que je ressors régulièrement soit pour manger sur du pain frais en apéro soit sur de l'avocat en entrée pour faire un tartare. C'est frais et délicieux. Ingrédients pour 6 personnes : - 500g de...

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Tags: recette, saumon mariné

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