Quand super maman cuisine...

31 mars 2012

Financiers au chocolat et à la vanille

J'ai beaucoup cuisiné avec des jaunes d'oeufs ces derniers temps, du coup il me restait des blancs (beaucoup de blancs). J'en ai congelé une bonne partie pour plus tard mais il m'en restait quelques uns à écouler. J'ai donc choisi une petite recette au...

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Tags: chocolat, recette, financier

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28 mars 2012

Tarte à l'italienne au jambon de Parme et basilic

Voici une recette rapide et facile (et pas mauvaise du tout bien entendu). Je fait cette tarte depuis plusieurs années maintenant, en plat principal pour le soir accompagné d'une salade. Elle est aussi bonne chaude que froide. Je l'ai vu pour la première...

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Tags: recette, basilic, mozzarella, jambon de parme, tarte italienne

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25 mars 2012

Velouté potiron chèvre

Voici une nouvelle recette de velouté, il fait encore froid donc j'en profite avant de passer aux salades (et puis il faut absolument manger léger le soir si le matin je veux m'empifrer de brioche and Co !). Cette recette est vraiment extra grâce à la...

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Tags: chantilly, recette, potiron, velouté de cèpes, chèvrz

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22 mars 2012

Petits carrés au citron

Voici aujourd'hui une recette qui accompagne plutôt bien un bon thé bien chaud. Ce dessert a du peps grâce à son bon goût de citron et est doux à la fois grâce à sa mousse également au citron. Ingrédients pour le gâteau : - 1 citron non traité - 125g...

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Tags: recette, petits carrés au citron

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19 mars 2012

Tourte aux poireaux et au poulet

Il me restait quelques malheureux poireaux dans mon frigo (et c'est rare car j'adore ça) et j'avais envie d'un bon plat d'hiver, réconfortant. J'ai donc fait une petite tourte aux poireaux, avec de bons dés de poulet et une bonne béchamel maison. Le mélange...

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Tags: recette, poulet, tourtes, poireaux

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16 mars 2012

Brochettes de saint Jacques à la vanille

Pour clore cette thématique à la vanille, voici une recette très sympa de Saint-Jacques marinées à la vanille. La vanille apporte un petit côté doux et fin qui se marie à la perfection avec la Saint-Jacques. Je referai sans hésitation ! Ingrédients (pour...

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Tags: recette, vanille, Saint-Jacques

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15 mars 2012

Nouveau partenariat : Lagrange

J'ai eu le plaisir de recevoir aujourd'hui le colis de mon nouveau partenaire : un kit composé de 14 petites bouteilles aux bouchons colorés pour réaliser des yaourts à boire dans ma yaourtière. Le format est très pratique et les bouteilles compatibles...

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Tags: Partenariat, kit yaourts à boire, lagrange

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13 mars 2012

Emission 100% Mag

J'ai eu le grand plaisir de tourner un petit reportage pour 100% Mag sur M6 hier, rien que ça ! J'ai été contacté il y a 1 petite semaine environ et j'ai bien sur accepté (bien sur, bien sur… mais après avoir tourné et retourné la question dans tous les...

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Tags: 100% mag, m6, quand super maman cuisine

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13 mars 2012

Banane et ananas vanillé, glace vanille et coulis de mangue

Comme promis une nouvelle recette avec de la vanille. Cette fois-ci j'ai décidé, toujours pour le concours 750g, de confectionner des brochettes de fruits -ici de l'ananas et des bananes - et où la brochette serait bien évidemment une gousse de vanille....

Posté par StephanieGR à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, banane, ananas, brochette de vanille, coulis de mangue, glace vanille

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10 mars 2012

Crème à la vanille et au nougat façon crème brulée

Bonjour à tous ! Ces prochains jours, vous allez avoir le droit à plusieurs recette ayant pour thème la vanille. Drôle d'idée !? Pas tant que ça en fait. J'ai décidé de participer au défi de février 2012 proposé par Chef Damien sur 750g ayant pour thème.......

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Tags: recette, crème à la vanille, nougat

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