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Quand super maman cuisine...

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18 juillet 2016

Et si on se faisait un petit apéro ? .... sablés au thym et au romarin

Et si on se faisait un petit apéro ? .... sablés au thym et au romarin
Pour les apéros gourmands, rien de mieux que des petits sablés au thym et au romarin ! Ces sablés sont friables, riche en huile d'olive et tellement gourmand qu'on en mange sans fin. Source : la cuisine de Bernard. Ingrédients pour sablés : - 180g de...
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14 juillet 2016

Financiers aux abricots et à l'huile d'olive

Financiers aux abricots et à l'huile d'olive
C'est dernier temps, les fruits d'été envahissent les étals et mon panier. Souvent on les mange tel quel, mais il m'arrive de les transformer. Aujourd'hui j'ai décidé de marier les abricots avec de l'huile d'olive dans un financier. Le résultat est divin,...
10 juillet 2016

Salade de pois chiches, avocats et feta

Salade de pois chiches, avocats et feta
Bon, après avoir engloutis les sablés bretons et la bûche, il est temps de se ressaisir vous ne croyez pas ?! Pour ce faire, j'ai dégainé mes pois chiche. Oui que voulez-vous, j'adore les pois chiche au grand désespoir de tout le monde à la maison, c'est...
7 juillet 2016

Sablés breton

Sablés breton
Allez, un peu de douceur ! Voici une recette de sablés bretons, au bon goût de beurre salé. Je ne suis pas une grande adepte de ce genre de gâteau, je préfère largement tout ce qui est chocolaté où à base de céréales, flocaons d'avoine... mais là je dois...
4 juillet 2016

Bûche d'été fraises, pistache et basilic

Bûche d'été fraises, pistache et basilic
Voici le dessert réalisé à l'occasion de la fête des pères (bon ok ça date un peu, je ne suis pas en avance dans mes publications). Il était très frais, les saveurs équilibrées et super bon ! Il est possible de varier en mettant des framboises ou des...
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1 juillet 2016

Salade de nouilles sautées au gingembre et à l'ail

Salade de nouilles sautées au gingembre et à l'ail
Hello les gourmands. Je vous propose aujourd'hui une recette goûtues, rapide à réaliser, et super sympa pour un pique-nique (vous pouvez aussi manger cette préparation chaude, elle est délicieuse aussi !). Je l'ai pour ma part manger chaude, un soir où...
28 juin 2016

Magret de canard aux cerises et Ratafia

Magret de canard aux cerises et Ratafia
Il y a quelque temps de ça, j'ai eu le plaisir de recevoir une invitation pour participer à un concours organisé par les champagnes Julien CHOPIN. 25 candidats, 25 recettes à créer avec comme ingrédient principal : le ratafia Champenois. Je mangeais des...
25 juin 2016

Et si on se mettait au vert... crème de petits pois à la menthe

Et si on se mettait au vert... crème de petits pois à la menthe
Hello les gourmands ! Le beau temps peine à s'installer durablement, alors j'essaye de le faire venir avec mes glaces, salade et recettes en tout genre. Aujourd'hui j'ai opté pour un velouté crémeux de petits pois à la menthe. J'adore ce mélange frais...
21 juin 2016

Glace à la fraise

Glace à la fraise
Bon, c'est pas parce qu'il ne fait pas super beau (pour ne pas dire pourri), que l'on doit se priver de glace ! Et comme ici on ne fait que manger des fraises, il va sans dire que la glace était à la fraise ! Ces derniers temps, je mange beaucoup plus...
18 juin 2016

Salade de haricots verts, noisettes et parmesan

Salade de haricots verts, noisettes et parmesan
Pour changer du sucré, je vous propose une petite recette fraîcheur à base de haricots verts tout juste cueillis dans le jardin. C'est fondant, crouant, frais, bref cette salade accompagne à merveille la venue du soleil et de la chaleur ! Ici on adhère,...
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Quand super maman cuisine...
  • Les recettes de ce blog sont tout à fait normales: pas de baguette magique ni de superpouvoirs pour les réaliser (mince!); juste des recettes pour des repas rapides ou plus élaborés, des repas quotidiens pour sa famille ou pour des repas en tête à tête.
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