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23 août 2016

Courgettes gourmandes : noisettes, olives et estragon

Voici une recette que j'adore, elle se mange froide en netrée ou tiède en guise d'accompagnement (et même à l'apéro sur de belles tartines de pain complet); le mélange olives/estragon/noisettes est juste terrible, bien équilibré pour un résultat gourmand....

Posté par StephanieGR à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, estragon, noisettes, olives, courgettes

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20 août 2016

Le jour où j'ai aimé les quenelles

S'il y a bien une chose que je n'aimais pas, faute à l'industriel, c'est bien les quenelles. Et puis un jour je me suis dis qu'il fallait que j'essaye d'en réaliser. J'étais sceptique jusqu'au moment de goûter et puis finalement j'ai adoré ! Les quenelles...

Posté par StephanieGR à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sauce tomates, quenelles

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16 août 2016

Sirop de menthe maison

Avec l'été, je réalise régulièrement des boissons fraîches. Aujourd'hui, en me rendant dans mon petit jardin, je me suis aperçue qu'un bouquet de menthe avait poussée dans un endroit bien dangereux puisque les enfants y jouent au foot. Pariant sur son...

Posté par StephanieGR à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sirop de menthe

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12 août 2016

Tarte à la crème brûlée

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon dessert : une tarte à la crème brûlée. Une pâte sablée aux amandes craquante surmontée d'une crème brûlée onctueuse et gourmande, cette tarte vous fera chavirer. Merci Audrey pour cette recette...

Posté par StephanieGR à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème brulée, tarte

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8 août 2016

Gratin de courgettes au parmesan

A la maison, j'ai tout un tas de courgettes à cuisiner, ce qui fait mon bonheur ! Ma recette préférée est la recette de la confiture de courgettes, c'est ma confiture préférée . Mais bon, on ne ve pas manger que de la confiture... voici donc un gratin...

Posté par StephanieGR à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, parmesan, gratin de courgettes

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5 août 2016

Salade estivale : blé, tomates, oignons rouges et mazzarella

Avec les beaux jours, je passe beaucoup de temps dehors, j'ai donc moins de temps pour cuisiner et faire mijoter les petits plats. Nous mangeons donc des plats frais mais tout de même goûtus. Voici aujourd'hui une salade de blé, ajoutez à cela de bons...

Posté par StephanieGR à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tomates, mozzarella, blé, salade estivale

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31 juillet 2016

Verrine de beterrave et sa mousse

Ma fille adore la betterave. Avant on en mangé quasiment pas, j'aime bien mais à petite dose, genre une fois par an. Depuis qu'elle est en âge de choisir ses produits avec moi au marché, elle prend une betterave toutes les semaines. Elle la mangerait...

Posté par StephanieGR à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, verrine, betterave, mousse au chèvre

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28 juillet 2016

Gâteau renversé aux abricots

Voici aujourd'hui une recette facile à réaliser mais au bon goût d'abricot et de caramel ; il est gourmand, fondant, moelleux, bref vous l'aurez compris j'en suis dingue ! Avec une boule de glace vanille.... hummmm ! Après la cuisson, mon moule n'étant...

Posté par StephanieGR à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, abricots, gâteau, glace vanille, gâteau renversé

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24 juillet 2016

Dip de tomates et pavot

Pour accompagner mes frites de courgettes, j'ai réalisé une petite sauce (un dip) de tomates ; et puis comme il me restait un peu de poivron mariné, j'en ai ajouté dans ma sauce qui s'est donc transformé en dip de tomates et poivrons, un vrai régal !...

Posté par StephanieGR à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tomates, pavot, dips

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18 juillet 2016

Frites de courgettes ou comment se donner bonne conscience à l'heure de l'apéro !

Dans mon jardin, quelques courgettes commencent à pousser. Nous avons cueillis les deux premières, pas très grosses, pour nous préparer un petit apéro. Nous avons choisis des frites de courgettes au parmesan, servies avec un coulis de tomates/poivrons...

Posté par StephanieGR à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéro, frites de courgettes

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