Quand super maman cuisine...

19 mars 2012

Tourte aux poireaux et au poulet

Il me restait quelques malheureux poireaux dans mon frigo (et c'est rare car j'adore ça) et j'avais envie d'un bon plat d'hiver, réconfortant. J'ai donc fait une petite tourte aux poireaux, avec de bons dés de poulet et une bonne béchamel maison. Le mélange...

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Tags: recette, poulet, tourtes, poireaux

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16 mars 2012

Brochettes de saint Jacques à la vanille

Pour clore cette thématique à la vanille, voici une recette très sympa de Saint-Jacques marinées à la vanille. La vanille apporte un petit côté doux et fin qui se marie à la perfection avec la Saint-Jacques. Je referai sans hésitation ! Ingrédients (pour...

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Tags: recette, vanille, Saint-Jacques

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15 mars 2012

Nouveau partenariat : Lagrange

J'ai eu le plaisir de recevoir aujourd'hui le colis de mon nouveau partenaire : un kit composé de 14 petites bouteilles aux bouchons colorés pour réaliser des yaourts à boire dans ma yaourtière. Le format est très pratique et les bouteilles compatibles...

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Tags: Partenariat, kit yaourts à boire, lagrange

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13 mars 2012

Emission 100% Mag

J'ai eu le grand plaisir de tourner un petit reportage pour 100% Mag sur M6 hier, rien que ça ! J'ai été contacté il y a 1 petite semaine environ et j'ai bien sur accepté (bien sur, bien sur… mais après avoir tourné et retourné la question dans tous les...

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Tags: 100% mag, m6, quand super maman cuisine

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13 mars 2012

Banane et ananas vanillé, glace vanille et coulis de mangue

Comme promis une nouvelle recette avec de la vanille. Cette fois-ci j'ai décidé, toujours pour le concours 750g, de confectionner des brochettes de fruits -ici de l'ananas et des bananes - et où la brochette serait bien évidemment une gousse de vanille....

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Tags: recette, banane, ananas, brochette de vanille, coulis de mangue, glace vanille

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10 mars 2012

Crème à la vanille et au nougat façon crème brulée

Bonjour à tous ! Ces prochains jours, vous allez avoir le droit à plusieurs recette ayant pour thème la vanille. Drôle d'idée !? Pas tant que ça en fait. J'ai décidé de participer au défi de février 2012 proposé par Chef Damien sur 750g ayant pour thème.......

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Tags: recette, crème à la vanille, nougat

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9 mars 2012

Résultat 750g

J'ai participé au concours 750g "Citron si bon" et j'ai gagné la cinquième place grâce à ma mousse au citron et sa tuile citronnée !!!! Je vais donc recevoir un presse-agrumes électrique (vert anis) Domoclip. Je suis vraiment ravie. Voici le récapitulatif...

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7 mars 2012

Poisson blanc roulé et surimi

C'est en me promenant sur le net ( ici ) que j'ai trouvé cette recette toute simple à préparer mais vraiment très bonne et visuellement jolie. La sauce réhausse le goût du poisson et servi avec du riz c'est un plat idéal pour petits et grands. Je tenterai...

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Tags: recette, poisson blanc, surimi

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5 mars 2012

Omelette déstucturée de Christian Constant

Je regarde trop la télé ! Oui, oh pas vraiment en fait mais je regarde les émissions culimaires (si je vous avais dit le contraire en même temps ça vous aurait étonné). Je suis donc une inconditionnelle de Top Chef sur M6. Lors d'une émission, il y a...

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Tags: recette, oeufs revisités

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4 mars 2012

Parmentier de joue de boeuf confite et légumes racines au réglisse

Après le gigot et la souris d'agneau, et pour continuer dans la lancée de petits plats mijotés, plats réconfortant pour passer la vague de froid, voici aujourd'hui une recette de joue de boeuf confite et ses légumes racines au réglisse. Le réglisse apporte...

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Tags: recette, joue de boeuf, légumes racines, réglisse

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