Quand super maman cuisine...

28 janvier 2015

Pulled pork

Après les pains à hamburger, voici une recette pour les garnir ; il s'agit de pulled pork, soit un rôti de porc qui a mijoté durant environ 5 heures au four (ou en mijoteuse). Que dire de cette recette... elle est idéale pour se faire plaisir avec un...

Posté par StephanieGR à 04:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, burger maison, coleslaw, pulled pork, sauce barbecue

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27 janvier 2015

Pains pour hamburgers maison

Dernièrement j'ai voulu réaliser des burgers maison, car pour dire vrai les enfants en réclament à corps et à cris et non je ne cèderai pas aux fast food car j'aime de moins en moins (je vieillis ça doit être ça... ou alors, si je relativise un peu, celui...

Posté par StephanieGR à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, burger maison, pain burger

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24 janvier 2015

Bavarois vanille chocolat

Mes bonnes résolutions de manger un peu moins de sucre sont déjà oubliées... que voulez-vous j'adore réaliser des gâteaux et autres sucreries !? Pour l'anniversaire de l'homme, je me suis laissée tentée par un bavarois vanille/chocolat que j'avais déjà...

Posté par StephanieGR à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat, recette, vanille, bavarois

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21 janvier 2015

Crèmes aux oursons guimauve

Un paquet d'ourson dans mon placard et une envie de manger un petit dessert régressif : voici donc des petites crèmes aux oursons guimauve. Je ne sais pas comment j'ai réussi à garder un paquet d'ourson entier à la maison mais j'ai bien fait car ces crèmes...

Posté par StephanieGR à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, oursons guimauve

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18 janvier 2015

Velouté de chou-fleur violet, chips de lard fumé

En faisant mes courses l'autre jour, mon œil a été attirée par une tâche violette et là j'ai vu des choux fleurs violets. Il m'arrive d'en acheter de temps en temps mais cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas trouvé. J'ai donc pris cette chose...

Posté par StephanieGR à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, velouté de chou-fleur, chips de lard, chou-fleur violet

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14 janvier 2015

Crumble de poires aux épices

Le crumble est un dessert vraiment simple à réaliser et il en existe de toute sorte. Je réalise souvent ce genre de recette, que je décline en salé ou en sucré, en modifiant les ingrédients en fonction de ce que j'ai sous la main. A la maison on ne peut...

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Tags: recette, poires, crumble, épices

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11 janvier 2015

Oeufs au lait

Voici une recette très simple que je réalise très souvent. Je l'ai déjà publié mais je vous la remonte car elle a le mérite d'être facile puisqu'il ne faut que 3 ingrédients pour un résultat super bon ! Cette recette est un classique de chez classique...

Posté par StephanieGR à 04:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeufs au lait

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7 janvier 2015

Galettes des rois façon sucettes

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une recette revisitée histoire de surpendre vos invités ou vos enfants : la galette des rois façon sucette ! Chez moi, je ne cuisine jamais de galette des rois, je ne suis pas une grande amatrice et en...

Posté par StephanieGR à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, galette des rois, galette revisitée, galette sucette

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4 janvier 2015

Tartine au son d'avoine, avocat, chèvre et miel

Afin d'accompagner le velouté, j'ai réalisé cette tartine au son d'avoine, à l'avocat, au chèvre et au miel, recette que j'ai vu sur le site Le journal des femmes. L'homme a été sceptique à la vue de cette recette mais finalement il en a mangé au moins...

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Tags: recette, miel, chèvre aux pistaches, avocat, tartine au son d'avoine

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2 janvier 2015

Velouté de carottes au lait de coco

Il fait bien froid ces derniers temps et je ne suis pas contre une bonne soupe pour me réchauffer. Cette recette est parfaite, toute douce, tellement bonne que je ne peux m'empêcher de la réaliser encore et encore ! Pour l'accompagner j'ai réalisé une...

Posté par StephanieGR à 04:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, lait de coco, velouté de carottes

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