22 mars 2016

Entremet au chocolat, insert crème brûlée

Mon super loulou a fêté il y a peu un moment déjà ses 6 ans. Chaque année nous fêtons les anniversaires des enfants en leur demandant de choisir un thème précis ; l'an passé il avait choisi "les pirates", nous avons donc fini déguisé en pirates et j'ai réalisé un super gâteau en forme de bâteau. La puce avait quand à elle succombé à la thématique "reine des neiges", nous avions donc placardé des Olaf et compagnie un peu partout et j'avais réalisé un 4 heures digne d'une princesse. Cette fois-ci mon grand a choisi comme thème : la... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 07:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

24 janvier 2015

Bavarois vanille chocolat

Mes bonnes résolutions de manger un peu moins de sucre sont déjà oubliées... que voulez-vous j'adore réaliser des gâteaux et autres sucreries !? Pour l'anniversaire de l'homme, je me suis laissée tentée par un bavarois vanille/chocolat que j'avais déjà réalisé pour l'anniversaire de ma puce... enfin l'homme m'a plutôt obligé à refaire ce bavarois en fait, car moi j'aime bien changer de recettes aussi souvent que possible (ma liste de gâteau à essayer étant longue comme mon bras, j'ai rarement l'occasion de refaire un gâteau que j'ai... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 06:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 mai 2014

Macarons Minnie à la vanille

Pour fêter ses 3 ans, ma fille avait des idées déjà bien arrêtées, effectivement elle voulait :         - 1 de la vanille         - 2 Mickey/Minnie à profusion Les choses étaient assez claires et j'ai essayé de me creuser la tête pour trouver quleque chose qui convienne à la demoiselle. Pour commencer, j'ai réalisé des macarons Minnie à la vanille. Je ne sais pas combien de recette j'ai testé pour arriver à ce résultat, car je voulais un goût très prononcé de vanille. J'ai testé... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 03:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 mai 2013

Cake pops Hello Kitty

Encore une dernière recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma puce : des cakes pops hello kitty (à fond dans le thème cette année !). J'ai simplement utilisé des madeleines du commerce afin de gagner un peu de temps et ainsi prendre mon temps sur la décoration des cakes pops. Je suis vraiment fan des cake pops à la madeleine, leur goût est à tomber. Ingrédients pour 20 cakes pops :- 15/20 madeleines - 150g de fromage frais (philadelphia ou St Morêt)- 1de chocolat blanc pour le glaçage- bâtons de sucettes- colorant rouge... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 04:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 mai 2013

Gâteau rayé chocolat-pistache-framboise

Pour continuer dans la lancée recette d'anniversaire, voici le deuxième gâteau réalisé pour ma puce. Il s'agit d'un gâteau tiré de Guillemette AUBOYER, "Desserts des jours heureux" : un gâteau rayé chocolat, pistache et framboise. Ce gâteau est normalement tout blanc et à la découte on tombe sur les belles rayures colorées ;  je dis "normalement" car mon glaçage s'est lamentablement affaissé, du coup on voyait les rayures... J'ai donc choisi de réaliser une coque en chocolat blanc afin de cacher les côtés du gâteau et ainsi... [Lire la suite]
05 juin 2011

Cake pops smiley

Mon fils ainé a fêté ses deux ans le 4 juin (déjà, que le temps passe vite !). Pour cette occasion, j’ai voulu tester les cake pops qui me faisaient de l’œil depuis un moment. J’ai cherché un moment, testé pour enfin trouver une recette comme j’aime : chocolatée au niveau du goût, esthétique et rigolote. Qui dit cake pops dit « Bakerella », je vous laisse regarder, c’est tout simplement magique (http://www.bakerella.com). J’ai donc copié l’idée déco des cake pops smiley (moins bien réussi je l’avoue). J’ai... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,