Ce dessert vient d'un savant mélange suite à un désaccort sur le dessert du lendemain : une tribu voulait des crèmes brûlées et l'autre voulait une mousse au chocolat. N'arrivant pas à me décider (car en bonne gourmande j'aime les deux), j'ai mélangé...

J'avais envie de macarons au chocolat mais sans ganache, plutôt des macarons au chocolat léger. J'ai donc opté pour des macarons garnis de mousse au chocolat et avec la coque du dessus à moitié trempés dans du chocolat noir (une fois refroidi, la coque...

J'avais vu, il y a un moment de ça, un gâteau tortue. J'avais mis l'idée dans un coin de ma tête mais ne l'avais pas encore réalisé car quand on invite des copains à manger, je me vois mal leur sortir un gâteau tortue (d'autant qu'en général, en mauvais...

Alors voici une recette un peu particulière : une mousse au chocolat sans œufs et sans lait de vache. J’ai fait cette recette pour une collègue dont le fils est allergique à ces 2 ingrédients (je ne m’imaginerai pas cuisiner toute l’année sans ces ingrédients…...