27 mai 2014

Quiche aux légumes verts

 Pour faire manger un peu plus de légumes aux enfants tout en variant la présentation, j'ai opté pour une quiche, une quiche aux légumes verts plus précisément. J'ai bien aimé cette recette, idéale pour un repas léger ou pour un repas complet en accompagnement d'une viande. Le mélange petits pois/menthe est particulièrement bon. Vous pouvez bien entendu varier les légumes verts en mettant par exemple des brocolis. Ingrédients pour 6 personnes :- 4 oeufs- 4 grosses cuillères à soupe de faisselle ou crème fraiche épaisse- 10cl... [Lire la suite]