Il restait dans mon placard du canard confit du colis de Noël de l'année passé. J'avais plusieurs pistes mais il m'était difficile de me décider, et puis j'ai vu cette tarte chez Brian et j'ai tout de suite su que je la testerai. Le mélange des saveurs...

Cette recette est tirée d'un de mes classeur, je la réalise depuis de nombreuses années dès que j'ai du potiron. C'est simple à réaliser, ça se mange aussi bien en entrée qu'en plat le soir avec une salade et, en général, j'en congèle une bonne partie...