24 août 2013

Salade de courgettes en tagliatelles

Mon fournisseur officiel de légumes s'est lâché sur les courgettes ; j'ai donc approximativement 1/2 frigo qui ne contient que des courgettes... alors il va falloir inover, et pas qu'un peu ! Ok je peux congeler pour mes petits veloutés de cet hiver mais à ce rythme là, si je congèle tout, mon congélateur va déborder. C'est donc parti pour une déclinaison de courgettes durant les prochaines semaine. Aujourd'hui voici une recette qui vaut le détour car légère, fraîche, simple et originale : salade de courgettes en tagliatelles, menthe... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 05:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 août 2012

Tagliatelles de courgettes

Toujours des légumes, toujours en vacances à la recherche d'idées pour les manger en toute simplicité. Voici donc une recette de tagliatelles de courgettes et pour relever le goût une sauce tomates/oignons/romarin. Vous pouvez bien entendu améliorer la recette avec de l'huile d'olive, des herbes aromatiques, du parmesan etc. Moi j'ai fait avec les moyens du bord mais c'était déjà très bon.  Ingrédients pour 4 personnes :- 6 courgettes- 6 tomates- sel et poivre du moulin- une petite branche de romarin- 1 oignons- huile- vin... [Lire la suite]