sablés

Hello les goumands ! Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés marbrés. A la maison on n'arrivait pas à se décider si l'on voulait des sablés au chocolat ou à la vanille, c'était un peu la guerre entre les enfants, finalement on a fait "un peu des deux", ce qui m'évite de trancher. J'ai bien fait car le résultat est exquis, les biscuits sont bien sablés et se marient à merveille avec un bon chocolat chaud ! Merci Camille ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits : Pâte sablée à la vanille- 235 gr de farine - 150 gr de... [Lire la suite]

J'adore les biscuits et les sablés en tout genre, et je dois être  variée dans mes recettes car je réalise intégralement les petits-déjeuners de la famille (je ne vous dis pas si j'ai le malheur de proposer deux fois la même recette de suite.... petits ingrats ;-). Ces petits sablés triangle sont divins, ils ont un bon goût d'amande et avec le chocolat je ne vous raconte pas ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits :- 180g de farine- 60g d'amande en poudre- 40g de sucre- 25g de cassonade- 1 cuillère à café de levure... [Lire la suite]

A la maison, dès qu'il fait  froid où que l'on veut se réconforter, on prépare des sablés. J'ai quelques recettes fétiches qui revienent régulièrement  mais j'adore en rester des nouvelles et aujourd'hui c'est le cas ! Il me restait de la pâte à tartiner maison (ce qui est plutôt rare), j'ai donc décidé de réaliser des sablés garnis. Vous auriez vu la tête des enfants quand ils m'ont vu toucher à leur pot de pâte à tartiner... j'ai cru tuer quelqu'un ! Après ce moment de frayeur (et après avoir goûté aux sablés), les enfants... [Lire la suite]

J'avoue, quand j'ai vu ces sablés, j'ai su que je devais les tester et ce malgré la quantité de beurre ! Ils sont exquis, bien croustillants, gourmands à souhait. Ils se nomment "feuillantine" car ils ont est des crêpes dentelles émiettées dedans, ce qui les rend encore plus croustillants. Vous comprenez mieux pourquoi j'avais envie de les gouter !? Source : la cuisine de Bernard.   Recette des Sablés Feuillantine : Pâte sablée-225g de farine-175g de beurre doux-100g beurre demi-sel-130g de sucre-130g de poudre d'amande-100g... [Lire la suite]

Le printemps est revenu, et sur les étals, les asperges font leur apparition. J'en mange en général assez peu, mais cette année il va en être autrement puisque j'en suis à ma deuxième recette d'asperges en 3 jours. Celle d'aujourd'hui est une recette de sablé sur lequel on dispose de belles asperges et un morceau de comté, c'est idéal en amuse-bouche ou en entrée avec une salade. Le résultat quant à lui est exquis, équilibré et gourmand ! Recette trouvée sur Le Journal des Femmes. Ingrédients pour 2 personnes : Pour le sablé : -... [Lire la suite]

Noël approche à grand pas A la masion nous avons donc commencé à troquer nos sablés habituels par des sablés décorés pour cette grande occasion Je vous propose aujourd'hui les sablés rennes ! Si vous voulez encore plus de gourmandises, je vous conseille de déposer de la pâte à tartiner sur un sablé et de recouvrir avec un deuxième sablés, vous obtenez ainsi un sablé fourré (et je vous assure que c'est aussi très bon). Source : j'amène le dessert. Ingrédients pour une trentaine de sablés :- 225g de beurre mou- 225g de sucre- 1... [Lire la suite]

En ce moment je mange des raisins secs à tour de bras, que voulez-vous je ne sais pas d'où me vient cette envie ! Donc après avoir testé des recettes sucrés-salés, me voici lancée dans une recette de sablés. Le résultat est excellent, nous avons adorés et les sablés n'ont pas eu le temps de passer trop de temps dans la boîte... Ingrédients pour une vingtaine de sablés :- 250g de farine- 2 jaunes d'oeuf- 100g de sucre en poudre- 160g de beurre mou- 1 sachet de levure chimique- 75 g de raisins secs- 1 pincée de sel Commencez par... [Lire la suite]

Hello les gourmands ! Voici aujourd'hui une recette ludique, facile et idéale pour occuper vos enfants pendant les vacances : des sablés de Noël ! Ici on en a recouvert une partie d'un mélange à base de sucre glace et de sucre d'orge et les autres avec du chocolat. Si vous réalisez un petit trou avant de les mettre au four (avec une paille par exemple),  vous pourrez y passer un ruban et les accrocher au sapin de Noël (le seul soucis est que les enfants tournent autour pour les manger et ce à longueur de journée....). Maintenant... [Lire la suite]

Salut les petits lutins ! J'espère que vos préparatifs touchent à leur fin, que vos cadeaux sont presque prêt et que vous avez bien appris toutes les chansons de Noël? Aujourd'hui, pour continuer nos recettes gourmandes à offrir, voici une recette de sablés. Je vous entend dire "ah non pas encore des sablés !". Bon déjà sachez que les sablés se mangent à toutes les sauces et puis pas de sablés sucrés aujourd'hui mais des sablés salés, parfaits pour l'apéro ! Ingrédients pour une vingtaine de sablés :- 70g de beurre mou- 60g de... [Lire la suite]

Voici aujourd'hui une recette gourmande qui pourra décorer votre table de Noël mais aussi se manger avec le café à la fin du repas ou encore être emballée et glissée dans un panier gourmand à offrir : un sapin de Noël en sablés. La base de sablé est excellente, ultra fondante, facile à travailler à condition de la garder bien froide. Le mieux est d'avoir pleins d'emportes pièces en forme d'étoile ; comme je n'en ai pas, j'ai réalisé sur ordinateur des étoiles de différentes tailles, je les ai coupé et cela m'a servi de... [Lire la suite]