12 mai 2018

Terrine de courgettes au riz et chorizo

Ouh là ça fait un moment que je n'ai pas posté de recettes... Je vais me rattraper aujourd'hui avec une recette de courgettes et de riz qui, visuellement, changera des présentations habituelles. Cette recette est à agrémenter selon ses envies, vous pouvez la farcir de viande haché, ajoutez de la mozzarella, servir avec de la sauce tomate, etc. Normalement je réalise cette recette sans viande, mais nous avions un chorizo pas top du coup je l'ai ajouté à la recette histoire de le faire disparaitre. A vos fourneaux ! Ingrédients :- 3... [Lire la suite]
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18 juin 2017

Gâteau de courgettes au riz

Bon, cela fait trop peu de recettes salées ces derniers temps, il est temps d'y remédier ! Je vous propose donc  un gâteau de courgettes au riz. La recette initiales prévoyait de la viande hachée, mais vu que nous mangeons majoritairement végétarien j'ai opté pour enlever la viande et ai ajouté des graines de tournesol (j'en met partout !). Le résultat est délicieux. Ingrédients : - 1 courgette jaune- 1 courgette verte- 200g de riz- 100g de gruyère râpé- 3 oeufs- sauce tomate- 40g de graine de tournesol   Coupez à la... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

Dôme d'aubergines au riz

Voici une excellente recette trouvée chez "Clémentine en cuisine". La combinaison de saveurs est absolument exquise : le riz avec les oignons caramélisés au cumin, les aubergines et le craquant des pignons, c'est un pur délice et je pèse mes mots ! En plus c'est super joli et facile à faire. Donc foncez, vous ne le regretterez pas, ce plat est juste à tomber. Ingrédients pour 6 personnes :- 230 g de riz non cuit (j’ai utilisé du riz thaï)- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire- 1/2 cuillère à café de cannelle- 300 ml d’huile... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Riz Belle Hélène

Toujours aussi fan de riz au lait, j'ai testé aujourd'hui le riz au lait façon poire belle Hélène. J'ai adoré le côté fondant des poires, le riz au lait onctueux surmonté de chantilly maison et le chocolat fondu qui apporte encore plus de gourmandise à l'ensemble du dessert. Absolument délicieux ! Recette tirée du magasine Saveurs spécial desserts. Ingrédients pour 4 personnes :- 75cl de lait pasteurisé- 120g de riz rond- 80g de sucre semoule- 100g de chocolat noir- 1 gousse de vanille- 15cl de crème fleurette- 2 poires bien mûres-... [Lire la suite]
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