poires - Quand super maman cuisine...

19 novembre 2017

Risotto crémeux et fondant : bleu et poires

J'ai découvert le risotto assez tardivement, lors d'un séjour de vacances. Moi qui adore le riz sous toutes ses formes, j'ai adoré le côté fondant et crémeux du riz et l'idée de pouvoir ajouter ce que l'on veut dedans. De la même manière, j'ai apprécié...

Posté par StephanieGR à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, risotto, poires, bleu

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14 janvier 2015

Crumble de poires aux épices

Le crumble est un dessert vraiment simple à réaliser et il en existe de toute sorte. Je réalise souvent ce genre de recette, que je décline en salé ou en sucré, en modifiant les ingrédients en fonction de ce que j'ai sous la main. A la maison on ne peut...

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Tags: recette, poires, crumble, épices

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2 février 2014

Tartelettes à l'ancienne aux poires et à la crème de noisettes

Il y a quelques temps déjà, j'ai réalisé cette recette que j'ai bien apprécié. Je voulais donc la partager avec vous car le mélange poire/crème de noisettes est juste une tuerie. J'avoue c'est un peu copieux, surtout si comme moi vous mettez des grosses...

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Tags: recette, noisettes, poires, tartelettes, crème de noisettes, tartelettes à l'ancienne

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13 décembre 2011

Noisettes de chevreuil, tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette

Un mélange de saveur idéal entre le chevreuil, la douceur de la poire et le petit goût fomagé de la purée. Un régal ! J'ai fait cette recette pour un concours sur 750g. Si vous n'avez pas de chevreuil, ne passez pas votre chemin ! Remplacez simplement...

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Tags: recette, poires, chevreuil, potimarron, tarte tatin

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26 octobre 2011

Crèmes poires et vanille

Pour faire plaisir à mon loulou, je lui ai fait des petites crèmes poires vanille fondantes et gourmandes. Bon, lui mangerait bien n'importe quoi du moment que ça se mange mais moi, en maman attentionnée, j'essaye de lui faire de bons desserts. Celui-ci...

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Tags: recette, crème, vanille, poires

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21 octobre 2011

Pim's poires et tonka

Tout a commencé lorsque l'homme de la maison me dit : "je n'aime pas les pim's !" d'un ton catégorique. Ouais ! Et des pim's maison ? "Bof !". Ouais. Me voilà donc lancé dans la fabrication de pim's maison histoire de voir si môsieur restait sur sa position......

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Tags: recette, tonka, pim's, poires

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28 septembre 2011

Verrines de poire à la pâte de spéculoos et son nuage de fromage blanc

"Ouais, un dessert d'assemblage..." dixit Môsieur ! A celui-là, toujours la petite remarque qui fait plaisir (trop de sel ou pas assez, manque de relief...). Qu'est-ce que ça peut être rabat-joie un homme des fois ! Vous connaissez ça vous aussi ? Bref....

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Tags: recette, verrine, spéculoos, poires, fromage blanc

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