21 novembre 2011
Mousse à la poire et sa tuile
Voici une ultime recette à base de poire. J'ai trouvé cette recette ici et c'est vraiment excellent; vous avez la version "bonne cuisinère" si vous pochez vous-même vos poires (ce qui est très très bon je l'avoue mais aussi très long) et la version "feignasse"...