Ca faisait un moment que je n'avais pas réalisé un risotto. Pourtant les risottos sont faciles à faire, plutôt rapides et l'on mt ce que l'on veut dedans. Cette fois-ci, afin de nous réchauffer un peu, j'ai opté pour un risotto crémeux au gruyère . Un...

Cette recette est tirée d'un de mes classeur, je la réalise depuis de nombreuses années dès que j'ai du potiron. C'est simple à réaliser, ça se mange aussi bien en entrée qu'en plat le soir avec une salade et, en général, j'en congèle une bonne partie...

Ces derniers jours je cuisine beaucoup de courges en tout genre : pâtissons, potimarron, potiron, courge spaghetti, alors attendez-vous à des recettes dans le genre dans les jours à venir ! Pour commencer voici un risotto des alpages déniché sur le site...