25 mars 2012

Velouté potiron chèvre

Voici une nouvelle recette de velouté, il fait encore froid donc j'en profite avant de passer aux salades (et puis il faut absolument manger léger le soir si le matin je veux m'empifrer de brioche and Co !). Cette recette est vraiment extra grâce à la chantilly de chèvre qui relève le goût. Facile à faire en plus, ce qui ne gâche rien. J'ai trouvé cette recette dans un petit bouquin "Masterchef" (c'est une petite collection de livres qui étaient en vente avec un magasine télé... vraiment sympa !).  Je vous mets d'ailleurs la... [Lire la suite]