01 avril 2017

Banana bread

Des bananes un peu noires et me voilà en cuisine afin de les couvertir en cake à la bannae (banana bread pour les intimes, allez savoir pourquoi ça fait plus classe, plus gourmand, plus exotique aussi). Je ne change pas de ma recette habituelle, j'ai juste ajouté une banane coupée en deux sur le dessus, c'est nettement plus gourmand je trouve. Ingrédients :- 3 bananes (2 écrasées et une entière)- 110g de beurre mou- 100g de sucre cassonade- 2 oeufs- 210g de farine- 1 sachet de levure chimique- une pincée de sel- 150g de pépites de... [Lire la suite]
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03 juin 2016

Banana Bread

Aujourd'hui je vous propose un cake à la banane, chocolat et noisette, plus connu aux USA sous le nom de banana bread. J'aime beaucoup cette recette à base de banane (peu de monde à la maison partage mon avis, ils n'aiment pas vraiment la banane quand elle est cuite, mais tant pis... ça en fera plus pour moi !). Pour cetterecette vous aurez besoin de banane bien mûres, c'est meilleur (et plus facile à écraser). Le mélange banane chocolat marche à merveille, les noisettes ne sont pas obligatoires mais apportent un petit goût très... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Cake vanillé aux raisins (frais)

Hello les gourmands ! Il me reste pas mal de raisins à la maison, en plus de tous les autres fruits ; afin de ne pas les perdre, j'ai choisi de les insérer dans un cake à la vanille (pour le petit déjeuner de demain). J'ai pris soin de les couper en deux et d'enlever les pépins, car s'il y a bien un truc que je déteste, c'est trouver des pépins de raisins dans les desserts (un peu comme les noyaux de cerises dans les gâteaux, même les clafoutis, au grand damne des puristes). Ce cake est délicieux, on sent bien la vanille et les... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Cake au saumon fumé, citron et yaourt 0%

Voici aujourd'hui une recette de cake au saumon réalisé avec du yaourt 0%. Ce cake est léger, gourmand, sa texture est bien aéré, bref il vous plaira à coup sur ! Souce : journal des femmes. Ingrédients pour 6 personnes :- 200 g de saumon fumé- 2 yaourts brassés 0%- 5cl d’huile de pépin de raisin- 1 cuillère à soupe de graines de pavot ou sésame- 3 œufs- Le jus et le zeste d’un citron- 150 g de farine- 1/2 sachet de levure- Sel, poivre- Quelques brins de ciboulette ciselés   Tamisez la levure et la farine puis réservez. ... [Lire la suite]
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20 août 2015

Cake aux abricots et aux amandes

Pour partir en vacances je réalise toujours pour le trajet, un petit gâteau facile à manger. Cette fois-ci j'ai jeter mon dévolu sur un cake aux abricots car j'en ai toujours une bonne quantité à la maison et j'adore leur côté fondant dans le cake. J'ai ajouté des amandes craquantes sur le dessus et de la poudre d'amande dedans pour un résultat des plus délicieux !   Ingrédients pour 8/10 personnes :- 350g d'abricots frais (poids dénoyautés)- 60g d'amandes effilées- 150g de sucre roux- 3 oeufs- 160g de farine - 1 sachet de... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Cake marbré pâte d'amande et airelles

L'autre jour, avec les enfants, nous avons été nous baladé ; pour le goûté j'avais prévu un cake, facile à transporter et facile à manger. Les saveurs n'ont cependant pas été oubliées puisque ce cake marbré est réalisé avec des airelles et de la pâte d'amande, un mélange parfait de saveurs : la douceur de l'amande se marie idéalement avec l'acidité des airelles. Source "Objectif : zéro Miette !". Ingrédients pour 6 personnes :- 100 g de compote de pommes- 50 g de sucre roux- 2 œufs- 50 g de beurre- 200 g de farine blanche- 1/2... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Cake de courgettes au chèvre

J'ai des courgettes dans le frigo, du chèvre et du poulet. Voici donc un cake parfait pour un repas léger le soir accompagné d'une petite salade verte. Ca marche aussi pour un pique-nique, en plus les enfants ne voients pas la courgette donc, si toutefois ils n'en mangent pas, ça passe inaperçu ;-) Le mariage de tous ces ingrédients est juste parfait ! Ingrédients :- 150g de farine- 100g de Maïzena- 1 sachet de levure chimique- 3 gros oeufs- 5cl d'huile d'olive- 20cl de lait- sel et poivre du moulin- 100g de gruyère- 1 bûche de... [Lire la suite]
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09 août 2014

Cake à la vache qui rit

Coucou les gourmands ! Voici une nouvelle recette pour le pique-nique des enfants : un cake gourmand à la vache qui rit, avec de la vache qui rit qui coule, hummm ! J'ai ajouté des olives car mes enfants en mangent déjà mais vous pouvez bien évidemment les enlever et j'ai mis du jambon. Un mélange parfait pour le pique-nique, alors sortez votre panier ! Ingrédients :- olives vertes dénoyautées- 6 portions de Vache qui rit - 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 tranches de jambon- 1 dl d'huile - 12,5 cl de lait-... [Lire la suite]
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05 février 2014

Cake d'amour

Voici une super recette de cake si joliment appelé "cake d'amour".  J'ai vu cette recette dans le magasine Saveurs Best of 2013 et rien que le nom m'a donné envie de le tester. C'est à tomber, tellement simple mais tellement bon ! Ingrédients pour 6/8 personnes :- 300g de farine- 5 oeufs- 150g de sucre en poudre- 1 sachet de levure de boulanger sèche- 12cl de lait tiède- 175g de beurre demi-sel bien mou- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger- 2 cuillères à soupe de miel- beurre et farine pour le moule- sucre glace ... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Hot dog cake

Voici une recette trouvée sur le blog de Cécile. J'adore les hot dog et la version cake m'a tout de suite attiré ; idéal pour un apéro ou un repas sur le pouce. Facile, rapide et tellement bon ! J'ai bien entendu modifié légèrement la recette en ajoutant mon grain de sel ou plutôt mes graines de moutarde ;-)    Ingrédients :- 3 oeufs- 200g de farine- 1 sachet de levure chimique- 60ml d'huile d'olive- 150ml de lait tiède- 4 cuillères à soupe de ketchup- 50g d'emmental râpé- 6 tranches de cheddar- 4 saucisses de... [Lire la suite]
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