24 décembre 2016

Brioche torsadée façon sapin

Noël approchant, nous avons, à la maison, optez pour une brioche festive en forme de sapin. C'est très facile à réaliser, les enfants ont pris part à la réalisation avec plaisir et entrain (surtout quand il a fallu s'occuper des boules de Noël M&M's...). Cette brioche, outre son aspect rigolo, est excellente. Ingrédients : Pour la brioche - 2 oeufs- 200ml de lait- 1/2 cuillère à café de sel- 60g de sucre- 80g de beurre- 500g de farine- 1 sachet de levure boulangère Pour les finitions- pâte à tartiner- M&M's   ... [Lire la suite]

18 décembre 2015

Sablés de Noël déguisés en Rennes

Noël approche à grand pas A la masion nous avons donc commencé à troquer nos sablés habituels par des sablés décorés pour cette grande occasion Je vous propose aujourd'hui les sablés rennes ! Si vous voulez encore plus de gourmandises, je vous conseille de déposer de la pâte à tartiner sur un sablé et de recouvrir avec un deuxième sablés, vous obtenez ainsi un sablé fourré (et je vous assure que c'est aussi très bon). Source : j'amène le dessert. Ingrédients pour une trentaine de sablés :- 225g de beurre mou- 225g de sucre- 1... [Lire la suite]
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27 décembre 2014

Brownie déguisé en sapin

Je vous proposais l'autre jour une recette de brownie au kinder. Aujourd'hui le voici déguisé en sapin de Noël pour le plus grand plaisir des enfants et pour prolonger un peu Noël. Je l'ai réalisé pour le goûter de l'école et ils n'ont fait que quelques minutes avant de disparaitre ! Ingrédients pour un moule carré 24x24cm :- 220g de chocolat noir- 220g de beurre- 350g de sucre roux- 3 oeufs- 160g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 12 Kinder - smarties- sucre glace- sucre d'orge- colorant vert   Préchauffez... [Lire la suite]
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24 décembre 2014

Dôme chocolat blanc, coeur coulant caramel sur son croustillant pralinoise

Après le dôme de chocolat blanc à la framboise de l'autre jour, voici une recette du même genre mais cette fois-ci à base de mousse au chocolat et de caramel (une bombe atomique ce dessert !). Cette recette est à tomber, elle est qui plus est facile à faire, donc si vous n'avez pas d'idées pour le dessert de ce soir, foncez ; elle conviendra aux accros de chocolat car elle réunit à elle seule du chocolat blanc, du chocolat noir et du praliné, rien que ça ! Vous verrez c'est à se damner ! Source : Steph à table. Ingrédients... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Chocolats gourmands

Les fêtes de Noël sont un moment privilégié pour réaliser des petits chocolats en tout genre, et moi j'ai de plus en plus envie d'en manger du chocolat. Ca n'est pas de bon augure pour ma ligne mais je compense en courant un peu pl us au sport, que voulez-vous !? Ces petites gourmandises sont très simples à réaliser et accompagneront à merveille vos fins de repas. Vous pouvez varier le goût des chocolats ; par exemple j'ai réalisé des chocolat au beurre de cacahuètes, d'autres au Nutella/sucre pétillant et les derniers étaient au... [Lire la suite]
15 décembre 2014

Sablés de Noël

Hello les gourmands ! Voici aujourd'hui une recette ludique, facile et idéale pour occuper vos enfants pendant les vacances : des sablés de Noël ! Ici on en a recouvert une partie d'un mélange à base de sucre glace et de sucre d'orge et les autres avec du chocolat. Si vous réalisez un petit trou avant de les mettre au four (avec une paille par exemple),  vous pourrez y passer un ruban et les accrocher au sapin de Noël (le seul soucis est que les enfants tournent autour pour les manger et ce à longueur de journée....). Maintenant... [Lire la suite]
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22 décembre 2013

J 22 : sapin de Noël en sablés

Voici aujourd'hui une recette gourmande qui pourra décorer votre table de Noël mais aussi se manger avec le café à la fin du repas ou encore être emballée et glissée dans un panier gourmand à offrir : un sapin de Noël en sablés. La base de sablé est excellente, ultra fondante, facile à travailler à condition de la garder bien froide. Le mieux est d'avoir pleins d'emportes pièces en forme d'étoile ; comme je n'en ai pas, j'ai réalisé sur ordinateur des étoiles de différentes tailles, je les ai coupé et cela m'a servi de... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

J 20 : bonhommes de neige en sablés

Encore des sablés, mais qui n'aime pas les sablés ? Aujourd'hui voici des sablés déguisés en bonhomme de neige. Si vous ne les mettez pas dans vos paniers gourmands, ils pourront décorer votre table de fête et être mangés au moment du café par exemple. Ingrédients pour les biscuits : - 250g de farine - 200g de beurre pommade - 100 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 2 jaunes d'oeufs Ingrédients pour le glaçage royal :- 3 cuillères à soupe de poudre de meringue- 100g d'eau froide- 420g de sucre glace Pour la décoration :-... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

J 18 : pain d'épice

Noël se rapproche, encore un peu de patience ! Pour vous aider à patienter, voici aujourd'hui une recette de pain d'épice à servir avec le foie gras ou à déguster tel quel tellement il est bon. Si toutefois il vous en reste (ce dont je doute) il est toujours possible de s'en servir comme chapelure pour enrober des magrets de canard ou pour des crumble de fruits. Un super cadeau gourmand !Vous pouvez ajouter à cette recette, et selon votre goût, des écorces d'orange. Ingrédients pour 8/10 personnes :- 250g de miel- 200g de farine- 1... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

J 12 : cake en bocal

Salut les p'tits lutins ! Pour cette nouvelle journée  et ce nouveau cadeau gourmand, je vais vous proposer une recette que j'aime beaucoup, enfin pour dire vrai il s'agit plutôt d'un mode de cuisson et de conservation : le cake en bocal. Vous pouvez réaliser n'importe quelle recette de cake, le faire cuire dans un bocal type bocal à confiture et le manger pour un pique nique, un 4 heures improvisé, pour emmener au bureau et ça plusieurs mois après l'avoir cuisiné. Facile à démouler et à manger, ce genre de gâteau est parfait... [Lire la suite]