08 janvier 2012

Epaule d'agneau roulé au pesto

J'avais une épaule d'agneau qui "trainait" dans le congélateur et j'avais envie de changer du poulet et du boeuf. J'adore l'agneau donc voici une recette qui est relativement facile à faire (hormi le fait qu'il faille ouvrir l'épaule... et je ne suis pas boucher donc je ne vous raconte même pas la bataille que cela fut !). Recette tirée du magasine "saveurs, best of 2011". Ingrédients :- 1 bouquet de persil plat- 1/2 bouquet de coriandre- 1 belle épaule d'agneau- 2 poignées de roquette- 12 feuilles de sauge- 3 gousses d'ail- 1... [Lire la suite]
Posté par StephanieGR à 07:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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