Quand super maman cuisine...

22 janvier 2012

Soufflés au chocolat, pommes et spéculoos

Voici une recette que j'ai faite il y a bien longtemps... bien trop longtemps en fait. Je l'avais un peu oublié dans mon tas de recettes à publier. L'homme (qui est partout et qui gère 50 trucs à la fois, y compris mon blog) m'a fait remonter que l'on...

Posté par StephanieGR à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, spéculoos, pommes vertes, soufflé

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20 janvier 2012

Filet de boeuf en croûte

Bon j'avais envie de me lancer dans une recette un peu plus sympa et sophistiquée de viande. Je ne suis pas fan du tout des cuissons au four car je ne les réussis pas vraiment bien (ça vient surement du four....); mais en tombant sur la recette du blog...

Posté par StephanieGR à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, filet de boeuf en croute

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19 janvier 2012

Galette au praliné : le test raté

Bon, j'avais décidé cette année de ne pas faire de galettes. Pourquoi ?! Bah... je ne sais pas en fait. Peut-être parce que je ne rafolle pas des galettes à la frangipane... peut-être parce que l'homme aime trop ça et que, du coup, je n'ai pas envie d'entendre...

Posté par StephanieGR à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, galette praliné

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18 janvier 2012

Oeufs au lait

Voici une recette très simple puisqu'il ne faut que 3 ingrédients pour un résultat super bon ! Cette recette un classique de chez classique mais c'est tellement simplissime que vous n'avez pas de raison de vous privez. Ingrédients : - 1 litre de lait...

Posté par StephanieGR à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeufs au lait

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16 janvier 2012

Bouchées de potimarron aux épices

Un reste de potimarron congelé m'a permis de confectionner ces petites bouchées aux épices et ainsi d'accompagner une viande blanche. Repas simple mais plein de goût ! Ces bouchées ressemblent à des gnocchis (même si je n'ai jamais tenté l'expérience...)....

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Tags: recette, épices, potimarron, bouchées

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14 janvier 2012

Verrines de panais et viande des grisons

Oups, impossible de retrouver la photo de cette recette trouvée dans un bouquin masterchef... perdue ? Pas prise ? le trou de mémoire... bon ce que je me souviens c'est que cette recette est excellente et que l'on a tout mangé très vite (c'est un signe...

Posté par StephanieGR à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, verrine de panais, viande des grisons

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12 janvier 2012

Povitica la brioche Croate

Bon, ok, la photo n'est pas génial, je vous l'accorde... mais allez prendre une photo avec deux affamés derrière vous qui trépignent pour avoir encore une tranche de brioche. Car oui, cette brioche vous rend addict (j'en suis à ma toisième de suite.......

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Tags: recette, brioche povitica

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10 janvier 2012

Tartelettes pralinées, crème glacée au turon

Voici une recette trouvée sur un bouquin masterchef (encore !). J'ai modifié la recette qui comportée au départ de la crème glacée au marrons. N'étant pas fan du marron, j'ai remplacé par du turon. Le résultat est tout simplement génial ! Ingrédients...

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Tags: recette, crème glacée turon, pralinées, tartelettes

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9 janvier 2012

Nouvelle bannière

Comme vous l'avez sûrement remarqué, j'ai une super nouvelle bannière. Et cela grâce à Lili la baleine verte : je vous invite à aller sur son blog qui recèle de super dessin !!!

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8 janvier 2012

Epaule d'agneau roulé au pesto

J'avais une épaule d'agneau qui "trainait" dans le congélateur et j'avais envie de changer du poulet et du boeuf. J'adore l'agneau donc voici une recette qui est relativement facile à faire (hormi le fait qu'il faille ouvrir l'épaule... et je ne suis...

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Tags: recette, épaule d'agneau roulé au pesto

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