Quand super maman cuisine...

19 novembre 2012

Tarte sucrée au potiron

Comme promis je continue dans ma lancée des recettes à base de courges en tout genre. Afin de finir mon gros potiron qui m'a servi à réaliser mon risotto des alpages, voici une recette sucrée de tarte au potiron... ne fuyez pas, cette recette est toute...

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Tags: recette, tarte sucrée au potiron

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16 novembre 2012

Risotto des alpages : gruyère et potiron

Ces derniers jours je cuisine beaucoup de courges en tout genre : pâtissons, potimarron, potiron, courge spaghetti, alors attendez-vous à des recettes dans le genre dans les jours à venir ! Pour commencer voici un risotto des alpages déniché sur le site...

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Tags: recette, potiron, risotto, gruyère

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13 novembre 2012

Velouté de pâtisson aux noisettes

Voici aujourd'hui une recette de velouté au pâtisson. Le pâtisson, qui est très doux, a un petit goût de noisettes. Pour renforcer cette saveur, j'ai ajouté au velouté des noisettes et de la coriandre. J'avais vu une recette similaire sur ôdélices. Ingrédients...

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Tags: recette, noisettes, coriandre, velouté de patisson

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10 novembre 2012

Langue de boeuf aux deux sauces

Alors aujourd'hui voici une recette que certains adorent mis que d'autres détestent : la langue de boeuf. Difficile de rendre appétissant un tel plat (qui chez nous ne fait pourtant pas long feu) mais, une fois la première impression passée, c'est une...

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Tags: recette, sauce tomates, langue de boeuf, sauce blanche

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6 novembre 2012

S'mores Whoopies Pie

Je n'avais jamais testé les Whoopies, c'est chose faite ! En voyant cette recette sur le blog "une irrésistible envie de", j'ai eu envie d'essayer. En plus cela faisait longtemps que j'avais envie de gouter le Marshmallow Fluff (bon j'ai eu pas mal de...

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Tags: chocolat, recette, fluff, whoopies

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3 novembre 2012

Tartines de figues

Si vous avez encore quelques figues sous le coude, je vous conseille vivement cette petite tartine aux saveurs délicates; il s'agit d'un mélange de figues, de chèvre frais, d'estragon et de confit de figues... un pur délice que je vais garder dans un...

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Tags: figues, chèvre frais, tartines

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30 octobre 2012

Meringues fantômes spécial halloween

Bientôt halloween. Je ne suis pas une grande fan de cette fête mais comme il me restait des blancs d'oeufs j'ai décidé de réaliser ces meringues fantômes (elles ne sont pas très blanches car j'ai pris la photo le soir sans lumière du jour...). Un dessert...

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Tags: recette, fantomes, halloween, meringues

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26 octobre 2012

Tarte aux tomates et au thon

Alors pour ce soir j'étais en panne d'idée... ça arrive surtout quand le frigo est plutôt désert en fait. En faisant le tour des placard à la recherche d'une idée lumineuse, je suis tombée sur une boite de thon (chose rare car nous ne sommes pas des grands...

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Tags: recette, tomates, tarte aux fraises, thon, moutarde

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22 octobre 2012

Welsh rarebit

Nous avions l'autre jour tout un tas de pain, plus forcément bon, même grillé. Je ne savais pas trop quoi en faire mis à part des croûtons, et pas envie de faire du pain perdu. L'homme a donc émis un souhait : un welsh. Mouais... pour dire vrai cette...

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Tags: recette, welsh rarebit

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18 octobre 2012

Cappuccino de haricots verts au fromage de chèvre et sa mousse au parmesan

La fraicheur semble s'installer, du coup chez nous c'est soupe, velouté et compagnie quasiment tous les soirs. Ici tout le monde est fan, même les enfants qui en redemandnt, il faut dire que je me creuse un peu la cervelle et évite de leur faire un truc...

Posté par StephanieGR à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, parmesan, velouté de cèpes, cappuccino de haricots verts, fromage de chèvre

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