Quand super maman cuisine...

11 février 2013

Moelleux pistache et ganache chocolat

Cette année le papa Noël m'a apporté un livre gourmand : Desserts des jours heureux de Guillemette Auboyer. Cela faisait un moment que je louchais dessus en me disant que les recettes devraient me plaire... et les recettes me plaisent énormément, j'en...

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Tags: recette, moelleux pistache, Guillemette, desserts des jours heureux, ganache chocolat

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8 février 2013

Entremet des îles, mangues, passion, ananas

Voici aujourd'hui un super gâteau que j'ai réalisé il y a peu de temps pour fêter l'anniversaire d'une copine qui devait venir à la maison ; or, pas de bol, la neige est venue se mêler de notre journée et du coup elle n'a pas pu venir me voir (c'est ça...

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Tags: recette, ananas, mangue, entremet, entremet des îles, fruit de la passion, passion

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5 février 2013

Les cookies parfaits

M6 diffusait il y a quelques temps l'émission "le meilleur pâtissier". Je ne suis pas une fana de télé mais quand il y a des émissions culinaires, je regarde. J'ai repéré pas mal de recette à tester mais la première sur laquelle je me suis arrêtée est...

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Tags: recette, cookies de Sébastien, cookies parfaits, le meilleur pâtissier

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2 février 2013

Rougail de saucisses

Voici donc une recette que j'aime particulièrement, parfaite en hiver et très facile à réaliser. En fait je ne connaissais pas il y a un an et je l'ai découverte lors de notre périple en Bourgogne avec l'homme. Je trouve ce plat très gourmand et on peut...

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Tags: recette, tomates, ethic valley, combava, rougail, rougail de saucisses

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2 février 2013

Partenariat : Ethic Valley

Aujourd'hui je vais vous présenter mon nouveau partenariat et une recette que j'aime beaucoup va suivre. J'ai donc eu la chance de recevoir de Lucie d'Ethic Vallet - agitateurs de saveurs, 4 épices à tester : le poivre rouge, le combava, la vanille de...

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Tags: vanille, épices, Partenariat, ethic valley

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30 janvier 2013

Crumble cake aux pommes

En me promenant sur le net, je suis tombée sur cette recette de crumble cake aux pommes. Rien que le nom m'a mise en appêtit et je me suis lancée et j'ai obtenu un gâteau moelleux, léger avec des petites noix et une couche croquante de crumble à la cannelle!...

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Tags: recette, cannelle, crumble, noix de pécan, pommes, crumble cake

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26 janvier 2013

Ma purée violette

J'avais envie d'utiliser mes pommes de terre violette, j'en ai une quantité astronomique et j'en mets dans mes plats dès que je peux. J'ai donc réalisé pour les enfants une purée violette, purée rapide à réaliser et une fois présentée en verrine, le rendu...

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Tags: recette, courgette, jambon, purée violette

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23 janvier 2013

Lemon cake

Voici une recette que j'aime particulièrement. En fait il y avait par chez moi un super boulanger pâtissier qui a malheureusement fermé boutique. Il faisait des cakes au citron à tomber, bien fondant, bien citronné, un peu comme les lemon cake anglais....

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Tags: recette, cake au citron, lemon cake

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20 janvier 2013

Cookie géant (ou le gâteau cookie)

Il y a déjà quelques mois de ça, circulait sur les blogs une recette de cookie géant ou de cookie qui se prend pour un gâteau. Diffiile de ne pas tester. Aves une telle recette, on a notre dose de cookies (bah oui, il m'est difficile de n'en prendre qu'un...

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Tags: recette, cookie gateau, cookie géant

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17 janvier 2013

Polenta onctueuse au chorizo

Comme vous l'avez peut-être constaté, nous sommes des amateurs de polenta à la maison. Je vous ai déjà fait partager 4 recettes de polenta qui rencontrent chez nous un franc succés: les boulettes de polenta , les mini-tourtes de polenta , la polenta à...

Posté par StephanieGR à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, recette, basilic, polenta, polenta au chorizo

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