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Quand super maman cuisine...

2 avril 2013

Tatin de courgettes

Tatin de courgettes
Pour notre repas du soir, le frigo était bien vide. Il me restait cependant des courgettes et de la pâte feuilletée, j'ai donc réalisé une tatin de courgette en deux temps trois mouvements. Elle peut être accompagnée d'une chantilly aux herbes finement...
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30 mars 2013

Macaron gâteau à la rose et aux framboises

Macaron gâteau à la rose et aux framboises
Je ne sais pas pourquoi mais dès qu'un gâteau, quel qu'il soit, a un goût de rose ou de violette, je n'achète jamais. Là j'étais de sorti avec une copine qui avait envie de manger un macaron à la framboise garni de crème à la rose, c'était l'occasion...
27 mars 2013

Tartelettes au praliné croustillant

Tartelettes au praliné croustillant
Voici ue jolie recette pour Pâques, recette trouvés dans mon super livre "Desserts des jours heureux" de Guillemette AUBOYER. L'auteur explique que le praliné feuilleté, dissimulé sous le chocolat, surprend agréablement à la première bouchée et nous manque...
24 mars 2013

Risotto au safran

Risotto au safran
Voici aujourd'hui un risotto au safran (oui encore du riz, mais moi j'en mangerai à tous les repas) : le goût est étonnant, délicat, parfumé, un régal ! Ce risotto accompagne à la perfection des coquilles saint Jacques, des calmars ou encore une viande...
21 mars 2013

Salade de riz indien au poulet et curry

Salade de riz indien au poulet et curry
Voici aujourd'hui une recette élaborée grâce aux produits fournis par mes partenaires bloch et shamepices et d'après mes carnets de recette dans lesquels je fais le tri en ce moment. Ce plat fut un vrai régal pour nos papilles, un petit voyage gustatif...
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21 mars 2013

Nouveau partenariat : shamépices

Nouveau partenariat : shamépices
Je suis très heureuse de vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenariat : shamépices. Il s'agit d'une épicerie indienne où l'on trouve des épices variées, des préparations culinaires mais aussi des produits liés au bien-être, bref tous les produits...
18 mars 2013

Cramique

Cramique
Envie d'une petite douceur pour mon petit déjeuner... voici donc une cramique, trop bon avec un peu de beurre, deux jours après, un peu grillé c'est encore meilleur (et je ne vous raconte pas en pain perdu). Je me suis largement inspirée de la cramique...
15 mars 2013

Feuilleté de saumon

Feuilleté de saumon
En ce moment j'ai décidé de faire le tour de mes classeurs afin de les vider un peu et ainsi d'alléger mes étagères. Voici donc une recette de feuilletée de saumon, recette particulièrement facile et rapide à faire mais vraiment excellente. Il m'arrive...
12 mars 2013

Macarons au lemon curd

Macarons au lemon curd
Depuis que j'ai réappris à faire des macarons, je n'arrête pas (histoire de ne plus perdre la main) ! Voici aujourd'hui une recette de macarons au lemon curd maison, j'aime beaucoup le mélange, c'est délicat et acidulé comme j'aime. Vous pouvez bien entendu...
9 mars 2013

Tiramisu aux mars

Tiramisu aux mars
J'avais des mars dans mon placard et envie d'un tiramisu, alors j'ai réalisé un tiraisu au mars : gourmand, onctueux et rassasiant mon envie irrépréssible de dessert chocolaté. Ce dessert est excellent et très rapide à réaliser (moins de 15 minutes montre...
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Quand super maman cuisine...
  • Les recettes de ce blog sont tout à fait normales: pas de baguette magique ni de superpouvoirs pour les réaliser (mince!); juste des recettes pour des repas rapides ou plus élaborés, des repas quotidiens pour sa famille ou pour des repas en tête à tête.
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