Quand super maman cuisine...

29 septembre 2013

Crèmes brûlées à la pistache

Pour continuer à écouler ma pâte de pistache qui m'a demandé un peu de temps de préparation, voici aujourd'hui des crèmes brûlées à la pistache. Comme la glace, rien à redire, les crèmes ont un bon goût, pas un de ces goûts chimiques que je déteste. Les...

Posté par StephanieGR à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crèmes brulées, pistaches, pâte de pistache

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26 septembre 2013

Bretzel

Etrangement, pour moi, les bretzels ça ne se fait pas, ça s'achète tout fait, allez savoir pourquoi ?! Du coup, l'autre jour, quand je suis tombée sur une recette de bretzels, ça a fait tilt dans ma petite tête, comme une évidence : bien entendu que je...

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Tags: recette, bretzel

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23 septembre 2013

Mini cheesecake aux Oréo

Un petit tour l'autre jour sur le blog " Rouge framboise " et me voilà en train de saliver devant un mini cheesecake aux Oréo... Sans attendre, vu que j'ai toujours du Philadelphia dans le frigo, me voilà lancée dans la réalisation de cette recette simplissime....

Posté par StephanieGR à 04:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cheesecake, oréo

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20 septembre 2013

Macarons sur le plat

Voici une recette de macarons dont le mélange de saveurs est étonnant, subtil et intrigant (mais tellement bon à la fois) : chocolat blanc, café et orange. L'homme n'aime pas l'orange dans les gâteaux en tout genre, il a donc commencé par manger ces macarons...

Posté par StephanieGR à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, recette, chocolat blanc, macarons, gelée d'orange, oranges

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17 septembre 2013

Gâteau tortue au chocolat

J'avais vu, il y a un moment de ça, un gâteau tortue. J'avais mis l'idée dans un coin de ma tête mais ne l'avais pas encore réalisé car quand on invite des copains à manger, je me vois mal leur sortir un gâteau tortue (d'autant qu'en général, en mauvais...

Posté par StephanieGR à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, mousse au chocolat, gâteau roulé, gâteau tortue, tortue

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14 septembre 2013

Corn dog

Il y a quelque temps de ça, je suis tombée par hasard sur des photos de corn dog. Qu'estce donc que ce truc là ?! Il s'agit tout simplement, comme son nom l'indique, d'une saucisse panée dans une sorte de pain à la farine de maÏs, un grand classique des...

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Tags: recette, corn dog, pain de maïs, saucisse

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11 septembre 2013

Riz Belle Hélène

Toujours aussi fan de riz au lait, j'ai testé aujourd'hui le riz au lait façon poire belle Hélène. J'ai adoré le côté fondant des poires, le riz au lait onctueux surmonté de chantilly maison et le chocolat fondu qui apporte encore plus de gourmandise...

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Tags: recette, riz au lait, poire belle Hélène, riz

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8 septembre 2013

Tartelettes rhubarbe/banane/crumble

Un reste de rhubarbe dans mon frigo, des bananes à profusion, il ne m'en fallait pas plus pour tester une recette trouvée sur le blog "Mon 4 heures bricoleur". Cela change de la classique tarte à la rhubarbe, la pâte est croustillante, la rhubarbe est...

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Tags: recette, rhubarbe, crumble, banane, tartelettes

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4 septembre 2013

Panna cotta aux mûres et à la Tonka

C'est la saison des mûres, je suis donc partie à la cueillette à plusieurs reprises et croyez moi cette années il y a de quoi faire ! J'ai du cueillir pas loin de 4kg en plusieurs fois et en laissant une bonne partie des mûres car je n'aurai pas pu tout...

Posté par StephanieGR à 03:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, tonka, mûres, panna cotta

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2 septembre 2013

Tartare de tomates sur rillette de jambon

Une petite recette facile, rapide et bien fraîche , parfaite pour l'apéro ou comme moi en entrée. Servez de préférence dans des verrines plus haute que large pour un effet plus sympa (les miennes étaient déjà pleines d'une autre préparation, le rendu...

Posté par StephanieGR à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéro, tomates, rillette de jambon, tartare

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