Un partenariat étonnant : insectescomestibles.com

En échangeant avec les enfants sur les habitudes alimentaires des uns et des autres, nous en sommes venus à parler des personnes qui mangeaient des insectes, des insectes viveants dans les pays lointains. Et puis de fil en aiguilles je leur ai expliqué qu'il était aussi possible pour nous d'en manger ; que cela peut tout à fait remplacer la viande tout en étant meilleur pour l'environnement (les insectes sont riches en protéïnes et pauvres en graisse et sont considérés comme une réelle alternative alimentaire par l'ONU). Les insectes sont en effet plus sains et moins caloriques que beaucoup de nos aliments quotidiens. Bien entendu en manger semble étrange à nos yeux d'occidentaux, nous n'y sommes pas habitué ; ils sont pourtant consommés par près de 2 milliards de personnes dans le monde.

Alors quand j'ai eu la possibilité d'établir un partenariat avec le site insectescomestibles.fr, je n'ai pas hésité une seconde. Cette expérience est une expérience insolite à vivre en famille (ou entre amis), les enfants sont plus réceptifs que nous autres les adultes, ils n'ont pas d'aprioris.

 
Pour notre première fois, insectescomestibles.fr nous a fait parvenir :
   - une boite de Vers BBQ : le croustillant des vers de farine associé aux arômes du mélange d'épices barbecue donne un résultat à la fois savoureux et insolite. Insectéo, c'est de proposer uniquement des insectes comestibles de qualité sélectionnés pour le goût. Croquez-les, vous verrez que c'est vrai !
   - une boîte découverte comprenant pas moins de 5 insectes comestibles dans une seule boîte : criquets, grillons, courtilières (grillons-taupes), vers de bambou et vers à soie, rien que ça !

 

A travers ces différents produits, nous avons passé un excellent moment en famille, les insectes, une fois passées l'appréhension du début, sont vraiement bons, ça chnage des chips et compagnie à l'heure de l'apéro ! Testez avec vos amis, succès assurés !

Insectescomestibles.fr est le premier site de vente d'insectes comestibles en France. Son créateur, Romain Fessard, après un voyage en Thaïlande, s'étonne de ne pas trouver de site proposant ce genre de produit ; il décide donc de se lancer en 2009. Aujourd'hui un premier livre a son initiative est paru sur le thème des insectes bien sur ! Le site continue quant à lui de grandir et voit la communauté entomophage grandir d’années en années. Romain Fessard enrichit de son côté sa gamme au fil des découvertes et de la demande. Insectescomestibles.fr propose aujourd’hui aux entomophages débutants ou experts plus de 60 produits et 13 espèces différentes : du mignon grillon à l'impressionnant scarabée rhinocéros. InsectesComestibles.fr, continue aussi à informer et initier le grand public à l'entomophagie en proposant sur le site des conseils pour les débutants, des recettes de cuisine à base d’insectes comestibles, des idées de dégustation.

Alors vous aussi, tentez l'expérience !

Comments

[Alexis]

Articles trés intéressant, si vous le souhaitez vous pouvez tester des produits transformés fait à partir d'insectes comestibles ici : https://www.micronutris.com

[Romuald]

Super interessant ! site très sympa !

[chgoh]

Riche d'enseignement :-)