Spider cookies

Pour finir avec les recettes d'Halloween, voici une petite merveille gustative, une petite douceur dont on ne se lasse pas : des cookies à la citrouille, bien tendres, bien moelleux, pas vraiment des cookies si ça n'est pas la forme mais à tomber ! Non non, ne fuyez pas, on ne sent pas le goût de la citrouille, au contraire, elle apporte tout le moelleux à la recette. Bref, essayez et vous serez conquis ! Recette trouvée sur le très bon blog "J'amène le dessert".

 Ingrédients :
- 113g de beurre mou
- 170g de cassonade
- 50g de sucre
- 1 c.c de vanille liquide
- 5 c.s de purée de citrouille
- 1/2 c.c de sel
- 1/2 c.c de bicarbonate de soude
- 1/2 c.c de cannelle en poudre
- 210g de farine
- 3 grosses poignées de pépites de chocolat

Pour la déco:
- des mini smarties
- 100g de chocolat fondu

Crémez le beurre,la cassonade et le sucre. Ajoutez la vanille et la purée de citrouille.

Mélangez ensemble les ingrédients secs : farine, sel, bicarbonate et cannelle. Versez en une fois dans le mélange de beurre puis mélangez bien afin d'obtenir une préparation homogène.

Incorporez les pépites de chocolat.

A l'aide de vos mains, réalisez des petites boules de pâte (si c'est un peu liquide, cela dépend de votre purée de citrouille, ajoutez un peu de farine pour vous faciliter la tâche). Déposez sur une plaque de papier sulfurisé et aplatissez-les un peu.

Faites cuire entre 16 minutes à 180°C

Laissez refroidir complètement avant de décorer.

Pour la déco faites fondre le chocolat. Réalisez des ronds sur les cookies (au milieu), puis versez le reste du chocolat dans une poche à douille ; coupez un tout petit bout de la pointe pour dessiner les pâte de l’araignée. Placez les mini smarties  à la place des yeux et déposez à l'aide d'un cure-dent par exemple une petite pointe de chocolat sur ces derniers pour finaliser les yeux. 

Comments

[jameneledessert]

Ils sont superbes!!!!! Je suis ravie que la recette t'ai plu!!! Bonne journée! :D

[bree13]

ils sont adorables !