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Quand super maman cuisine...
29 janvier 2014

Velouté de potimarron et graines de courge

Velouté de potimarron et graines de courge
Pour se réchauffer un peu et faire un peu plus light, voici aujourd'hui une recette toute douce de velouté de potimarron. Facile, rapide mais tellement bon ! Idéal pour une entrée ou pour un repas léger le soir. Ingrédients : - 1 potimarron - 3 carottes...
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26 janvier 2014

Flan brioché au caramel beurre salé

Flan brioché au caramel beurre salé
Dernièrement les brioches se succèdent à la maison car je teste beaucoup de recettes. La dernière n'a pas fait l'unanimité, du coup une petite moitié est restée un moment à attendre d'être mangé et est devenue, bien évidemment un peu rassie. Comme je...
23 janvier 2014

Steamed pudding

Steamed pudding
On continue dans la lancée des recettes so British, toujours avec mon fabuleux livre "God save the Cook". Aujourd'hui ça sera un steamed pudding (pudding à la vapeur): le steamed pudding est une institution outre-Manche, il s'agit d'un gâteau qui n'a...
20 janvier 2014

Chicken pot pie (tourte au poulet)

Chicken pot pie (tourte au poulet)
Je vous propose aujourd'hui une recette bien réconfortante, une délicieuse recette anglaise simple et dans laquelle on peut mettre ce que l'on veut, ce que l'on aime. La petite sauce est bien onctueuse et parfumée, les légumes croquants et goutus, le...
16 janvier 2014

Macarons des rois

Macarons des rois
Je ne fais pas de galettes, les dernières en date étant sans intérêts à mes yeux... je crois que je ne suis vraiment pas douée pour réaliser des galettes, ou alors je n'en raffole tout simplement pas. Histoire de ne pas être totalement à côté de la plaque,...
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14 janvier 2014

Soda bread

Soda bread
Pour accompagner le beef in Guinness, j'avais réalisé un irish soda bread, recette toujours extraite du livre "God save the cook". Un dicton irlandais dit que l'on se doit de servir à ses invités la plus fraîche des nourritures et la plus ancienne des...
11 janvier 2014

Beef in Guinness et colcannon

Beef in Guinness et colcannon
Je commence à être en manque de virée à Londres et Dublin. Du coup je me rabats vers les recettes so British. Et ça tombe bien car l'autre jour, en m'égarant à la médiathèque au rayon ado, je suis tombée nez à nez avec le livre de Julie Schwob "God save...
8 janvier 2014

Macarons à la mousse au chocolat, coque croquante

Macarons à la mousse au chocolat, coque croquante
J'avais envie de macarons au chocolat mais sans ganache, plutôt des macarons au chocolat léger. J'ai donc opté pour des macarons garnis de mousse au chocolat et avec la coque du dessus à moitié trempés dans du chocolat noir (une fois refroidi, la coque...
5 janvier 2014

Rôti de porc aux amandes et aux noisettes

Rôti de porc aux amandes et aux noisettes
Cela fait un moment que je n'ai pas posté de recette de viande, je vais donc changer ça de ce pas ! Aujourd'hui donc ça sera un rôti de porc aux amandes et aux noisettes. Cette recette est facile à réaliser, le rôti est bien fondant et croustillant sur...
2 janvier 2014

Monstrueux muffins au chocolat

Monstrueux muffins au chocolat
Durant les vacances nous avons fait un saut à Disney avec les enfants. Lors d'une pause bien méritée, nous avons acheté des cookies et des gros muffins. MOn super loulou m'a alors demandé (apès avoir engouffré le sien en deux secondes chrono) s'il était...
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Quand super maman cuisine...
  • Les recettes de ce blog sont tout à fait normales: pas de baguette magique ni de superpouvoirs pour les réaliser (mince!); juste des recettes pour des repas rapides ou plus élaborés, des repas quotidiens pour sa famille ou pour des repas en tête à tête.
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