Quand super maman cuisine...

29 octobre 2013

Halloween : quelques idées !

Dans quelques jours c’est Halloween. Bon, pour dire vrai Halloween n’est pas ma fête préférée, ça a un petit côté commercial afin de vendre plus de citrouilles en plastique et compagnie (un peu comme la fêtes des mères d'ailleurs). Cependant cette fête...

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Tags: halloween, cake pops araignée, idées, macaron citrouille, saucisses momies, sucette araignée, œufs araignée

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27 octobre 2013

Mini gâteau breton fourrés au caramel beurre salé

Il y a quelques temps de ça, j'ai réalisé des minis gâteaux fourrés au caramel beurre salé, bien caramélisés à l'extérieur, un peu comme des mini kouign amamn. Ca se mange tout seul avec un café ou même sans d'ailleurs, c'est fondant tout plein et en...

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Tags: recette, caramel beurre salé, gâteaux bretons

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24 octobre 2013

Panna cotta Tonka et coulis pêches de vigne

Il me restait des pêches de vigne dans le frigo. J'ai longtemps hésité entre des pêches rôties et son crumble ou à une compote. Pas bien décidé, je me suis baladée sur les différents blogs et je suis tombée chez puce bleue sur cette panna cotta, et là,...

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Tags: recette, tonka, panna cotta, pêche de vigne

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21 octobre 2013

Terrine de courgettes au lard

J'ai encore quelques courgettes dans le réfrigérateur, dernières rescapés du froid. J'ai décidé de réaliser une sorte de terrine au lard histoire de prolonger un peu les beaux jours, et ce même si pour de vrai ils sont déjà bien loin. Cette terrine se...

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Tags: recette, terrine, lard, courgettes

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18 octobre 2013

Poire au chocolat, crumble de noisettes

J'adore les poires ou pommes pochées, avec un peu de crumble autour pour le côté croustillant et un accompagnement comme de la crème ou une compote relevée. Quand j'ai vu la recette de ces poires pochées sur le blog Very easy kitchen, je n'ai pas résisté...

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Tags: recette, crumble noisette, crème pâtissière au chocolat, poires pochées

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15 octobre 2013

Gratin de courgettes croustillant

Voici aujourd'hui une recette rapide et facile réalisée avec mes dernières courgettes. Ce gratin est très croustillant et onctueux à la fois, les enfants non même pas rechignés face à ce plat (et pourtant les courgettes ne font pas parties de leur légume...

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Tags: recette, courgette, gratin, chapelure

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13 octobre 2013

Zaalouk d'aubergine

Voici aujourd'hui une recette trouvée il y a déjà un moment chez Manue. Le Zaalouk d'aubergines se mange tiède ou froid, je l'ai servi sur une moitié de pain pita préalablement toasté sur laquelle j'avais versé un filet d'huile d'olive avant de mettre...

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Tags: recette, apéro, aubergine, zaalouk

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10 octobre 2013

Crèmes au caramel façon Rians

Dans le commerce il m'arrive d'acheter des crèmes Rians au caramel beurre salé sur lesquelles on émiette des crêpes dentelles. Ces petits desserts sont plutôt bons mais comme d'habitude ils sont trop petits et assez chers. Du coup j'ai tenté de les réaliser...

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Tags: recette, crème, crème caramel, crêpes dentelles

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7 octobre 2013

Seiche farcie à l'italienne

Voici aujourd'hui une recete de seiche farcie à l'italienne, recette trouvée dans le dernier numéro de Saveurs. Il est possible, si vous ne trouvez pas de seiches, de réaliser ce plat à l'aide d'encornets. Allez; c'est parti pour une recette gourmande...

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Tags: recette, poivron, courgette, jambon de parme, italienne, seiche farcie

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4 octobre 2013

Sablés à la mimolette

Voici aujourd'hui une recette de gâteau pour l'apéro. Il s'agit de sablés à la mimolette bien croustillants et bien goûtus ; ils sont très faciles à réaliser et aussi très rapide à manger. Ingrédients pour 30 sablés environ : - 200g de farine - 100g de...

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Tags: recette, sablés, sésame, mimolette, sablés salés, pavot

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