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Quand super maman cuisine...
29 avril 2013

Petits coeurs de polenta aux herbes

Petits coeurs de polenta aux herbes
Voici une recette toute simple de polenta réalisée pour les enfants l'autre jour. J'ai accompagné de dorade panée aux amandes, ce qui a bien plu. J'ai trouvé cette recette dans mes classeurs (trop remplis alors je les vide un peu). Comme j'avais beaucoup...
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26 avril 2013

Clafoutis épinards et ricotta

Clafoutis épinards et ricotta
Mes enfants adorent les épinards (tout comme les brocolis d'ailleurs) et j'espère que ça va durer car je n'aimerai pas me batailler avec eux pour leur faire manger des légumes verts... bon je vous rassure ils ont d'autres travers ! Bref tout ça pour dire...
25 avril 2013

Russe blanc

Russe blanc
Histoire de changer des recettes de petits plats, voici aujourd'hui, pour accompagner la chaleur du jour, un cocktail bien sympa que nous a fait découvrir un copain l'autre jour (cocktail vu dans le film "the big lebowski" réalisé par les frères Cohen,...
23 avril 2013

Gratin de Saint Jacques et sa fondue de poireaux

Gratin de Saint Jacques et sa fondue de poireaux
Petit soucis à la maison : j'ai mal fermé le petit congèlateur du frigo, du coup je me retrouve avec des produits décongelés alors que je n'avais pas prévu de les cuisiner. Bon cela est finalement bien tombé puisqu'avec mes Saint Jacques et mes poireaux...
20 avril 2013

Charlottes de Mikado aux deux chocolats

Charlottes de Mikado aux deux chocolats
J'avais envie d'un dessert un peu régressif (pourquoi un peu ?!), et ça tombait bien car j'avais dans mes classeurs, depuis plusieurs années, une recette qu'il me tardait d'essayer. Voici donc des charlottes de Mikados aux deux chocolats. Ce dessert est...
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17 avril 2013

Soupe aux légumes de printemps et orge perlé.

Soupe aux légumes de printemps et orge perlé.
Ces derniers temps j'ai eu le privilège de recevoir des produits de mes partenaires, produits me permettant de réaliser des recettes innovantes (au moins pour moi). La recette du jour est une soupe de légumes à l'orge perlé réalisée grâce aux épices thaï...
17 avril 2013

Nouveau partenariat : épicetoo

Je tenais à vous présenter mon nouveau partenaire : épicetoo . Sur leur site vous trouverez toutes sortes d'épices mais aussi des herbes, du thé, de l'encens et pleins d'autres choses encore ! J'ai reçu 5 type d'épices : du curry india pimenté, un mélange...
14 avril 2013

Gâteau de potimarron au conté

Gâteau de potimarron au conté
Il me restait un potimarron au réfrigérateur, ça n'est plus vraiment l'époque mais je crois qu'avec mes stocks je peux continuer avec mes recettes de cucurbitacés jusqu'à la saison prochaine. Voici donc une recette de gâteau de potimarron au comté et...
11 avril 2013

Macarons à la réglisse

Macarons à la réglisse
Pour continuer dans ma lancée macarons, voici aujourd'hui des macarons à la réglisse. N'ayant pas de poudre de réglisse, j'ai réalisé une ganache à l'aide de bonbons et le résultat est plutôt réussi, les macarons ont du tenir deux jours, trois maximum......
8 avril 2013

Pana cotta

Pana cotta
Il y a quelques semaine de ça, nous avons acheté des panna cotta et, pour dire vrai, je crois que je n'en avais jamais gouté avant. J'ai trouvé cela vraiment bon mais, comme beaucoup de desserts de supermarché, assez cher aussi. Du coup je me suis lancée...
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Quand super maman cuisine...
  • Les recettes de ce blog sont tout à fait normales: pas de baguette magique ni de superpouvoirs pour les réaliser (mince!); juste des recettes pour des repas rapides ou plus élaborés, des repas quotidiens pour sa famille ou pour des repas en tête à tête.
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