Glace aux snickers
Nous avons fait un saut à la mer et nous avons mangé plein de glace aux parfums alléchants. Le problème étant bien entendu de choisir et de se contenter de 3 boules (bah oui il ne faisait pas plus !). Du coup en rentrant à la maison nous avons eu envie de continuer à déguster des parfums autres que ce que l'on trouve dans le commerce... pour celle-ci ce sera donc snickers ! Et pour la prochaine j'ai déjà trop d'idées en tête... il va falloir que je choisisse : nutella, biscuits, tiramisu.... que le choix est difficile!
Ingrédients :
- 500 ml de lait entier
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 cs de Maïzena
- 100 gr de sucre
- 4 snickers
Coupez 1 snickers en morceaux (pas trop fin) et réservez au congélateur.
Portez le lait à ébulition. Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena.
Versez le lait sur les oeufs en mélangeant activement.
Remettez le mélange sur le feu sans porter à ébulition et faites fondre 3 snickers (nous on aime le goût bien prononcé mais vous pouvez en mettre moins si vous voulez un goût moins intense).
Laissez le mélange refroidir complètement avant de le verser dans une sorbetière ou pour ceux qui n'en ont pas le mettre au congélateur en pensant à mélanger toutes les demi-heure environ afin d'éviter la formation de cristaux.
Dégustez sans attendre.