06 juillet 2011

Sushi de fruits frais

Alors aujourd’hui  voici une recette que j’aime vraiment, c’est frais et original. J’ai tiré cette recette d’un livre de Cyril Lignac, « desserts d’aujourd’hui ». Ces petits bouquins sont bourrés d’idée sympas et comme ils sont présentés par thématique, c’est vraiment facile de choisir ce que vous voulez faire. La recette de sushi comblera 4 à 6 personnes selon les appétits et le repas qui précède. Cette photo participe au concours  de photos gourmandes sur http://legitimegourmandise.com Ingrédients : - 200g de riz... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

Verrines aux pêches et aux petits suisses

Voici une recette tirée du Yummy magasine n°3. C'est une recette express, recette de vacances où l'on veut manger quelque chose de bon mais rapide à faire.  Ingrédients : - 6 petits suisses- 3 pêches- 2 cuillères à soupe de miel- 3 sablés bretons Pelez les pêches et les couper en très petits morceaux. Mélangez les petits suisses avec le miel. Dans des verrines, déposez une couche de petits suisses, quelques morceaux de pêches et terminez par du sablé breton émietté. Vous pouvez varier les fruits en fonction de vos envies et de... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Gâteau tout choco ou comment agrémenter son café….

Depuis quelques temps nous n’allons plus faire un tour au rayon chocolat du supermarché, du coup c’est la panne sèche à la maison et nous n’avons plus rien pour agrémenter notre petit café. Et un café sans un bout de chocolat, c’est triste. J’ai donc sorti les grand moyen : j’ai cherché une recette à base de spéculoos et suis tombée sur la recette d’Hanane que j’ai un peu allégée (mais juste un peu). C’est facile à faire et sans cuisson. Ingrédients pour 8 personnes environ: - 200g de spéculoos- 80g de beurre - 100g de crêpes... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Cookies aux pépites de chocolat

Moi ce que j'aime dans les cookies, c'est le moelleux intérieur et le croustillant extérieur. J'ai longtemps tatonné, testé et été déçu, mais depuis que je tiens cette recette, je ne la lâche plus (je l'ai trouvé sur ce site). Du coup je repars pour une fournée, sans changer de recette, pour notre petit gouter de demain. Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : - 530g de farine- 1 demi cuillière à café de levure chimique- 250g de beurre- 50g de sucre blanc - 250gde sucre roux- 1 cuillère à café de sel- 2 cuillères à café... [Lire la suite]
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27 juin 2011

Crème au Nutella façon Danette

En ce moment j’aime beaucoup tester les crèmes en tout genre. Alors en tombant sur la recette de Lilouina, j’ai forcément eu envie d’essayer. Forcément ?! Regardez ses photos et vous comprendrez tout de suite pourquoi j'ai craqué : plein de chocolat, les crèmes sont onctueuses, une vraie recette de gourmande. En plus on peut décliner les parfums (j'ai déjà testé pistache, café, nutella et pralinoise.... en 1 semaine 1/2. Je vais peut être arrêter là!). Ingrédients :- 80g de sucre en poudre- 20g de cacao amer... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Crémes brulées (menu fête des pères)

Depuis longtemps je vois une multitude de recettes avec de la fève Tonka. Je n’en ai vraiment pas cherché car je ne savais pas bien à quoi cela ressemblé et si vraiment cela donné un plus aux recettes. Finalement j’en ai acheté lors d’un passage dans une boutique vraiment sympa (je vous en parlerai un peu plus tard) et ai décidé de tester une recette simple pour commencer et pour gouter aux saveurs de la fève : une recette de crème brulée. Ne sachant pas à quoi m’attendre, j’ai ouvert mon bien précieux et là…. Une explosion d’odeurs... [Lire la suite]
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13 juin 2011

Irish coffee revisité

 Mon homme mange régulièrement sur le pouce (une fois par semaine midi et soir), du coup j’essaye de lui préparer de temps un temps un petit truc à manger afin de changer des éternels sandwiches jambon-beurre ou pizza et de la part de flan. Aujourd’hui je lui ai préparé en dessert une verrine façon irish coffee (en plus d’être bon, cela lui rappellera les bons moments passés en Irlande…. Ahhhh vivement que l’on y retourne !!!). Voici donc la recette pour 4 personnes. Ingrédients :- 1 feuille  de gélatine- 2cl de café... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Cake pops smiley

Mon fils ainé a fêté ses deux ans le 4 juin (déjà, que le temps passe vite !). Pour cette occasion, j’ai voulu tester les cake pops qui me faisaient de l’œil depuis un moment. J’ai cherché un moment, testé pour enfin trouver une recette comme j’aime : chocolatée au niveau du goût, esthétique et rigolote. Qui dit cake pops dit « Bakerella », je vous laisse regarder, c’est tout simplement magique (http://www.bakerella.com). J’ai donc copié l’idée déco des cake pops smiley (moins bien réussi je l’avoue). J’ai... [Lire la suite]
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