Quand super maman cuisine...

19 septembre 2012

Tarte rustique aux pêches

Voici une recette estivale trouvée chez Manue. C'est une tarte rapide à faire mais tellement bonne ! Vous pouvez y mettre vos fruits préférés en fonction de la saison (par contre s'ils ne sont pas bien mûrs, ajoutez un peu de sucre). J'ai servi avec du...

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Tags: Terta rustique, pêches

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12 septembre 2012

Charlotte aux framboises

Bonjour à tous. Alors aujourd'hui une recette de charlotte aux framboises, mais pas n'importe laquelle puisque c'est un pur délice ! Comme vous l'avez sûrement remarqué, je suis plutôt choco addict... mais cette recette est une vraie révélation. Je l'ai...

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Tags: recette, framboises, charlotte

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3 septembre 2012

Tigrés noisettes

J'ai donc eu le plaisir de recevoir de silikomart un kit me permettant de créer de nouveaux petits gâteaux ! Voici le premier d'entre eux : un tigré aux noisettes avec un coeur à la pâte à tartiner. Pour ce faire je me suis basée sur une recette de financier...

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Tags: recette, noisettes, silikomart, tigré

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20 août 2012

Terrine glacée

Qu'est-ce qu'il fait chaud ! Rien de tel qu'une bonne petite terrine glacée pour se rafraichir. Cette glace se réalise sans turbine et est faite de deux couches crémeuses (l’une nature, l'autre chocolatée) séparées par une lamelle de chocolat noir. Le...

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Tags: chocolat, recette, mascarpone, Terrine glacée

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18 août 2012

Cake fondant à la ricotta, citron, framboises

Je suis une grande adepte des gâteaux au chocolat en tout genre, mais de temps en temps il est bon d'essayer d'autres saveurs. En tombant sur cette recette sur le blog Miamm... Maman cuisine, je me suis dit qu'il fallait tenter, notamment car la ricotta...

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Tags: cake, recette, citron, framboises, ricotta, cake fondant

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12 août 2012

Boca negra

Boca Negra... rien que ce nom de gâteau au chocolat me fait tourner la tête. C'est un gâteau pour moi, rien que pour moi : chocolat très noir, fondant à souhait... hummmmmm ! À l'origine, cette recette provient d'un livre de Julia Child, une pâtissière...

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Tags: recette, boca negra, gateau chocolat

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28 juillet 2012

Cupcakes vanille, griotte déguisés en panda

Avec un peu de décalage, voici le second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon super loulou. Bon un peu de décalage car j'ai tout un tas de recettes à écrire, que j'essaye de varier et que du coup, oui je l'avoue, je m'y perd et je ne vois pas le...

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Tags: recette, cupcake, vanille, Chloé's cupcakes, griotte, panda

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24 juillet 2012

Risotto aux framboises et son millefeuille de chocolat

Encore un dessert avec du riz... oui je sais je suis addicte en ce moment et j'essaye mine de rien de vous contaminer. Si ça continue il va falloir que je fasse une catégorie spécial dessert à base de riz. J'ai réalisé cette recette pour un concours proposé...

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Tags: recette, risotto, framboises, riso Gallo, millefeuille de chocolat

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20 juillet 2012

Mousse au chocolat blanc

L'homme raffole de chocolat blanc. Moi beaucoup moins (enfin à part si dedans je rajoute de l'orange mais là l'homme n'en mange plus...). J'ai déjà fait plusieurs tentatives de mousse au chocolat blanc avec au bout, à chaque fois, un échec gustatif :...

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Tags: recette, mousse au chocolat blanc

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14 juillet 2012

Riz au lait crémeux et fondant

Je suis une dingue de riz au lait en ce moment, du coup on en mange à toutes les sauces, et avec mon nouveau partenariat tombe à pic. Le problème est que le lendemain je les trouve un peu dure, et moi ce que j'aime c'est le côté crémeux (comme les riz...

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Tags: recette, fondant, crémeux, riz au lait

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