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Quand super maman cuisine...
8 novembre 2014

Steack & Kidney Pie

Steack & Kidney Pie
Voici une recette, monument de la cuisine an glaise. Cette pie est réalisée avec des morceaux de boeuf, des rognons de boeuf. A la période victorienne, on lui ajoutait des huîtres pour relever sa saveur. Les huîtres étant devenues chères et plus rares...
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15 octobre 2014

Purée de potimarron et son sablé au parmesan

Purée de potimarron et son sablé au parmesan
C'est l'époque des courges en tout genre et moi j'en rafolle ! Cette fois ça sera au potimarron de passer à la casserole, et comme les enfants me rabattent les oreilles avec Halloween, j'ai décidé de leut faire une purée de potimarron mais d'ajouter un...
24 septembre 2014

courge spaghetti carbonara

courge spaghetti carbonara
Voici une courge que j'ai depuis un petit moment déjà et je ne savais pas vraiment comment la cuisiner. C’est une vraie curiosité ! Cette courge, une fois cuite puis coupée en deux libère une quantité importante de filaments, à consommer tout comme des...
30 août 2014

Pad thaï

Pad thaï
Aujourd'hui voici une recette de pad thaï ; il s'agit d'un plat traditionnel de la Thaïlande servi habituellement avec des oeufs, est sans aucun doute le mets le plus connu de ce pays aux mille saveurs. Ce plat est devenu en peu de temps mon plat préféré,...
27 août 2014

Daurade au four à l'ail et à la citronnelle

Daurade au four à l'ail et à la citronnelle
Pour changer, voici aujourd'hui une recette de poisson. Cette recette est à tomber, mis à part les arrêtes j'avoue, mais quel plaisir de manger du poisson entier ! J'ai servi ce poisson avec des pommes de terre nouvelles, un vrai délice. J'ai trouvé cette...
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18 août 2014

Croquettes de polenta

Croquettes de polenta
Coucou tout le monde. Voici aujourd'hui une recette à base de polenta, j'adore la polenta comme vous le savez, et aujourd'hui ça sera une recette de petite bouchées, de petites croquettes de polenta, recette trouvée sur My sweet note. Les photos, je l'avoue,...
3 août 2014

Sarrasin gourmand, épinards et fromage de chèvre frais

Sarrasin gourmand, épinards et fromage de chèvre frais
Salut les gourmands ! Dans ma période "sans viande" voici une recette que j'ai réalisé pour la première fois il y a déjà quelques semaines et que j'ai réalisé de nouveau il y a peu de temps. Cette recette est parfaitement équilivrée et complète. A réaliser...
31 juillet 2014

Nuggets de poulet, sauce à la vache qui rit

Nuggets de poulet, sauce à la vache qui rit
Je ne sais pas vous, mais moi je suis restée petite (et gourmande) et j'adore manger des nuggets de poulet bien croustillant. Cependant ma gourmandise et souvent freiné par ma petite voix qui me dit "non c'est pas bien les nuggets, c'est fait avec du...
20 juillet 2014

Roulés de courgettes thon et mozza

Roulés de courgettes thon et mozza
Voici aujourd'hui une recette assez simple en soi, recette que je réalise depuis plusieurs années maintenant et sur laquelle je viens de tomber en triant mes classeurs. Rien de complexe, il faut juste être patient pour réaliser les bandes de courgettes...
14 juillet 2014

Petites galettes croustillantes carottes courgettes

Petites galettes croustillantes carottes courgettes
L'autre jour, en cuisinant, je suis tombée nez à nez avec ma chapelure et plus précisément avec la recette présente sur le côté du paquet. Ni une ni deux je me suis lancée et j'ai obtenu des petites bouchées étoilé bien sympa, parfaites pour les enfants...
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Quand super maman cuisine...
  • Les recettes de ce blog sont tout à fait normales: pas de baguette magique ni de superpouvoirs pour les réaliser (mince!); juste des recettes pour des repas rapides ou plus élaborés, des repas quotidiens pour sa famille ou pour des repas en tête à tête.
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